2022年安徽特色美食体验100店-“耿福兴”创建于清光绪年间（1888），始由江都耿氏兄弟长宏和长富饺面及芜湖严开银师傅酥烧饼组合而成“耿福兴饺面馆”。历经沧桑、百年不衰、直至今日，“耿福兴酒楼”名闻遐迩，在芜湖及合肥餐饮界名声大噪。耿福兴以其特色美食、小笼蟹黄汤包、虾籽面和酥烧饼，加之发展丰富的淮扬菜系和徽菜菜系，招徕四海名流、八方来客。曾接待国家领导人以及世界一百三十多国家使节，备受赞誉，著名书法家赖少其亲题店名。

桐国秀水曾被市政府评为—“百城万店无假货”示范店；安徽餐饮协会授予—“时尚创新宴金奖”；中国饭店协会授予—“中国特色餐饮名店”等荣誊称号，酒店以地方特色菜肴为主打，外加宫廷鲍翅、名家海鲜等系列名菜，佐以精美点心、拿手小菜、地方特选，顶级选料、菜品特色健康时尚。

安徽老乡鸡餐饮有限公司第一家快餐店肥西老母鸡2003年在合肥开业；老乡鸡是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色；食材甄选一线品牌供应商深度合作，品质放心；餐厅设计透明化厨房，将烹饪全程呈现在顾客面前，干净卫生看得见。坚持健康营养的中式烹饪方式出品，深受消费者的认可和欢迎。作为日常就餐更好的选择，老乡鸡已经服务消费者5亿人次，顾客排队成为餐厅日常。

2022年安徽特色美食体验100店-徽商故里即是黄山旅游旗下文化餐饮品牌，于2018年2月正式在杭州亮相。目前，“徽商故里”餐饮品牌共拥有9家徽文化主题餐厅，分布于北京、天津、杭州、黄山、内蒙古等地，先后荣获中国十大特色餐饮品牌、中国连锁餐饮更具投资价值品牌、中国十佳文化餐饮品牌、中华餐饮名店、国家级五钻酒家、中国徽菜名店等多项国字号荣誉。

披云徽府菜源于宋徽宗宣和三年（公元1121年），与徽州府衙官员和徽商足迹渊源甚深。披云徽府菜立足基础，融合不同风俗和饮食习惯，融入民间菜肴，采平和从容意境，于冷静中深烹慢炖，体味民俗与自然地融合，结合徽州百变纷呈之乡风、乡俗、乡味与徽州传统厨艺，体现徽府家宴的高贵之气，更趋重与民间美味。

在合肥北城有一座高190米的地标性建筑，世纪金源大饭店，是世纪金源集团旗下第十八家五星级饭店。它坐落于长丰双凤经开区梅冲湖公园旁，总投资10亿元，总建筑面积16万平方米，自2014年底建成开业以来，如今已经成为长丰县第三产业快速发展的见证，被评定为最高级别的“国家白金五钻级”酒家，有此级别酒家，在全省乃至全国也为数不多。 地标美食：合肥朱氏珍珠翡翠白玉汤 。

合肥市宽虹迎宾楼餐饮管理有限公司源于1994年、注册于 2009年，负责合肥市政府政务接待及工作用餐已10年有余，企业先 后荣获“国家四钻级酒家”、"安徼好食堂”、“安徽省知名团 膳企业”、"2017年度全省餐饮业先进单位”等多个荣誉，并 屡次在各级烹饪大赛中荣获团体、个人等多项大奖。地标美食：霍山砂煲风干羊。

正宗的淮南牛肉汤采用沿淮特产黄牛肉，八公山豆腐皮、红薯粉丝、绿豆饼、香菜等，配以十几种芳香中草药。独特的香料配制与高汤、辣椒油制作，牛肉薄而均匀，千张、豆饼、粉丝筋道耐嚼，功夫独到的烫制，再加之适量的葱、蒜、香菜等，就是一碗热腾腾、辣乎乎、香喷喷的淮南牛肉汤。凡来淮南的客人，都想尝一尝淮南牛肉汤，那奇特醇香的味道，只要喝一口，就会回味无穷，流连忘返。