埇桥区必吃餐厅 ...更多

宿马汇大酒店

宿州市宿马汇酒店管理有限公司是一家国企全资子公司。酒店为单栋6层楼,面积约为一万余平米,设有客房及餐饮等服务。酒店客房部拥有各类格调高雅、豪华宽敞的客房,舒适宜人,中央空调、24小时热水、全国电话、网络电视等一应俱全。 酒店餐饮部拥有20个不同风格的餐饮包厢、宴会厅、零点餐厅及清新别致的自助餐厅,名酒佳肴、中西俱备,提供不同的零点、宴会、婚宴、会议用餐、风味小吃与自助酒会服务,可同时接待1000多人用餐。诚心恭候您的光临!
地标美食:宿州祥元猪蹄。

昭德轩

2022年安徽特色美食体验100店-宿州市昭德轩餐饮服务有限公司是专业从事餐饮服务的传统老字号企业。公司前身是宿州市饮食服务公司旗下的公园饭店,昭德轩始创于清咸丰六年(1856年),由宿城曾广志在宿城城隍庙,后曾广志之子曾昭德𦠿汤与刘怀玉大油饼,朱七十马蹄烧饼,赵运体水煎包,王运生油条组合而成。历经沧桑,百年不变。

老梅饭店

2022年安徽特色美食体验100店-老宿县羊肉汤制作技艺传承群体较为庞大,其中老字号“老梅饭店”的羊肉汤在宿州历史最为悠久,可追溯到清朝光绪年间。老宿县羊汤在梅家人的手里不断地演变、完善,从产地选羊到成品制作要经过十几道工序,其独特的口味一直为人们所乐道。老梅饭店的老宿县羊汤在选料上特别讲究,一般只用本地养的幼小山羊。原汤须在18个小时的熬制中不停地调整火候,也要对羊骨、肉量和作料精细配比,使得汤汁均匀浓郁、肉质嫩香,经得起细细品味。 时至今日,梅家的老宿县羊汤制作已传承五代人。年轻一辈在传承最传统的羊肉汤制作技术之外,进一步提升了制作工艺的细分化流程,同时提倡品牌化发展,使老宿县羊肉汤技艺改良与推广走出了新的方向。

宿州希尔顿逸林酒店

安徽宿州希尔顿逸林酒店位于宿州市优美的汴河三角洲景观带,直面汴河与沱河的交汇处,临近苍翠繁茂的三角洲公园。酒店在2013年12月18日开业,一直本着为客人创造嘉奖式的入住体验理念,为每一位入住希尔顿逸林酒店的客人奉上温热的巧克力曲奇,我们始终坚持两关爱和热情周到传递给每一位客人。酒店自开业至今,2018-2019连续两年获得希尔顿全球最高荣誉奖Connie Award(康纳德奖)、希尔顿全球Pride Award(自豪奖)、亚太区Care Cup(关爱奖杯)、亚太区逸林品牌Care Top 10(关爱前十名)、此外还获得携程2017年最佳奢华奖-携程口碑奖和2018年携程和美团最佳商务酒店奖。

埇桥区经典名菜 ...更多

符离集烧鸡

符离集烧鸡,一道穿越历史的美食,延续千年的美味佳肴。20世纪初,由创始人韩景玉综合各家工艺开发卤制而成,1956年被评为中国名菜,是徽菜经典菜品之一;现为中国国家地理标志产品、安徽省非物质文化遗产,曾荣获中国特色旅游商品大赛银奖。从“中国四大名鸡”之首,到斩获“中国驰名商标”,符离集烧鸡随着绿皮火车传遍全国,其造型为睡美人型,盘腿填腹、饱满俊秀;其口感肥而不腻,肉烂丝连,嚼骨而有余香,可谓色香味形俱全。

宿州sa汤

宿州sa汤。相传乾隆下江南时,路过宿州喝了此汤,回京后时时想念,遂御封sa汤为“天下第一汤”,还提笔创造了这个复杂的字——sa。用鸡汤加入调料熬煮,将生鸡蛋打入碗里,用沸鸡汤直接冲成蛋花,再撒上香菜。碧绿和橙黄搭配,再滴入几滴麻油,色泽可爱,香味扑鼻。

埇桥八大碗

埇桥八大碗,是宿州地区红白席面的制式菜品,常见为七荤一素八道菜肴:富贵扣鸡、酥鱼扣碗、干菜扣肉、如意蛋卷、四喜丸子、虎皮扣肘、芊子扣碗、八宝甜饭。现为宿州市非物质文化遗产,具有浓厚的乡土特色,口感备受老百姓喜爱。

埇桥栏杆牛肉

埇桥区栏杆牛肉,科学配方、制作精细,肉质色泽红亮、口味醇正、烂而不腻,现为安徽省非物质文化遗产,相传已有千余年制作历史。此门技艺与秘方由陈氏传人口身相传,不形成任何文字记载,因而有较强的神秘色彩。据传,安史之乱时,大将郭子仪平叛有功,皇帝赏赐郭家一位陈姓御厨,而其正是现在栏杆正宗牛肉传人陈氏的祖先;后来,陈姓御厨师的后人,辗转迁移到埇桥区栏杆镇定居,栏杆牛肉也因此创始发展。

埇桥区著名小吃 ...更多

符离集烧鸡

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。

埇桥区特产手信 ...更多

符离集烧鸡

符离集烧鸡,安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。

埇桥区文化遗产 ...更多

        萧县春秋时称"萧国";秦始置县。历代均属徐州。1955年由江苏省划归安徽省,位于安徽省最北部苏、鲁、豫、皖四省交界处。 据传说,萧县皇藏峪西北山顶,是孔夫子游此遇雨后的晒书场。孔子的弟子闵子骞,与老师同为鲁国人,后随父迁到萧国东南的乡村安家。至今,萧县民间还流传着......

        在民末清初,埇桥区蒿沟乡一带农民就已经盛行杂技和民间曲艺,到了清朝末年,该项艺术已具相当规模。在上世纪二十年代,以尹清云、顾传标、吴清云为代表的杂技名人,率先将动物融入杂技演出,取得了很大的成功,并有着"宁走三江口,不过蒿桃柳"的美誉。 在上世纪三十年代,以尹......

淮北花鼓戏流行于苏、皖北部边界以内,至宿州、浍河以北这一较小区域。是极具民间特殊演唱风格的稀有剧种之一。 淮北花鼓戏据传溯源于明初。又有记载产生于20世纪30年代。解放后,淮北及丰、沛、萧、砀地区的民间花鼓班有百余个。淮北花鼓戏源于生活,有浓郁的地方生活气息和地方色彩,因此深受广大人民群众喜爱。其主要曲......