新沂水蜜桃果实圆形，顶部平圆，套袋果底色乳白，着淡红色；皮薄多汁，肉质致密，硬溶质，味甜，入口润滑不留渣；单果重250g-300g。

据了解，潼阳镇已经有近40年的西瓜种植历史了。近年来，潼阳镇以绿色食品的标准要求来进行优化调整，开始寻求突破与改变，于是放弃原来传统的种植方式，向精品化方向发展，且已有所成效。现在绿色环保的“潼阳西瓜”，在市场上颇受欢迎，供不应求。“潼阳西瓜”呈圆球形，果重3kg~4kg；果皮浅绿色，墨绿色条纹清晰；皮厚9mm~11mm；瓜瓤粉红、肉质细嫩、汁多籽少、鲜甜爽口。

在广袤的苏北大地，有一个古老的历史名镇座落其中，这就是窑湾镇。她就象一颗璀璨的明珠点缀 在京杭大运河与洛马湖之间。窑湾市井繁华，烟火鼎盛，商贾云集，水路交通发达，位于宿迁、新沂、 邳州交界处，素有“鸡鸣三县”之称。 窑湾古有“四季时菜迎宾客，苏北水乡胜江南”之美誉，可谓物华之地,鱼米之乡。其历史名酒---窑湾绿豆烧香醇甜美，久享盛誉，被列为江苏八大名酒之一。

铜山沙塘韭黄“色淡黄，叶似金条，茎如白玉”，以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩，是各种韭黄品种中的上品。 叶片条形，呈扁平叶，色泽成金黄色，均匀鲜亮，长25-30cm，约占总长三分之二。一茬和二茬韭黄叶片直立性较好，叶宽较耐存放。叶鞘闭合呈环状，互相包被，色泽淡黄偏白，长10-15cm，约占总长三分之一；叶条厚实、挺拔、匀称，手感滑润。气味辛香醇厚，入口回甘。

    合沟门吊子,徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。     门吊子有许多种叫法，如“门签”、“挂千”、“吊钱”、“过门笺”、“挂钱儿”，是我国传统的年节门（窗）楣吉祥装饰物。新沂门吊子由来已久，盛行于清宣宗道光...

徐州剪纸始于汉代，在已发现的汉画像石中，多次出现以该项目为题材的图案。该项目系“第一批省级非物质文化遗产代表性项目名录”中的传统美术类项目。 徐州剪纸广泛分布于徐州地区，尤其集中分布在邳州市大部分乡镇、新沂市合沟镇及沛县敬安镇。 徐州剪纸表...