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京都饭店

京都饭店有美食广场、中餐贵宾房、客房等接待场所。是中国投洽会定点接待的住宿单位,被陆续评为“诚信单位”“文明单位”“河南名店”“全国绿色餐饮企业”“中华餐饮名店”“河南省清真餐饮名店”“河南省关爱职工示范企业”“河南省服务名牌”“河南省百强餐饮企业”“河南省豫菜金牌企业”“河南传统风味筵席特金奖”“改革开放40年先锋餐饮企业”“中国服务优秀品牌”“河南民营企业社会责任100强”等荣誉称号,是市委市政府会议定点接待单位,现已成为驻马店餐饮行业的一个形象窗口。

老查记

查长江,老查记品牌创始人,“老查记功夫馒头”市级非遗传承人。平均每天都有五万个馒头从各个“老查记”馒头店走向市民的餐桌,靠着“小馒头”渐渐被做成“大生意”,朋友们都喜欢叫他“馒头哥”。

森虎虾尾

“森虎”是郑州市森虎餐饮管理有限公司旗下品牌,创立于2015年,是一家聚焦于“虾尾”单品的餐饮连锁品牌,每年服务消费者超1000万人次。历经5年发展,现已拥有1个中央厨房加工中心及2个供应链仓储配送中心,覆盖河南省30余个辖市及县市,并已着手布局安徽及山东市场。在品牌创始人乔森先生、王虎先生的用心经营下,“森虎”虾尾品牌先后斩获“郑州十佳深夜食堂”、“中国好餐饮100加盟优良品牌”、“中国特色餐饮名店”、“中国百佳绿色餐饮名店”、“裕丰杯·中原名宴奖”等荣誉。

萧记

从街头巷尾的民间小吃,到登大雅之堂的中原美食,萧记将一碗看似普通的烩面里注进了更为时尚高档的元素。从遍地的羊肉烩而到萧记首创的三鲜烩面,—碗烩面的内容在萧记的改造下让更多的人接受了它所蕴涵的态度。改善做法,提升品质,在被众人司空见惯的眼光忽略的平淡无奇中,萧记一碗烩面也可以扩展出一个广阔的美食天地。

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京都马家烧鸡

马家烧鸡是京都饭店的招牌菜之一,源于清朝初年,曾被皇家御厨改良,马家祖先接手,传承现代结合。其采用二十多种天然调料和十多种中草药卤制而成,具有健脾开胃、滋阴虚补的功效,被评选为“天中旅游名吃”。

老查记功夫馒头

老查记天然馒头因盛产于淮河北岸正阳县陡沟镇一带,故又被称为陡沟馍。正阳县陡沟镇地处南北气候分水岭地带,独特的自然环境和气候环境造就了农作物及水质独特的口感品质。 马店市正阳县安家,创造老查记品牌,至今已有130多年的历史。老查记馒头经过制酵、和面、醒发、戗面、制作、二次醒发、蒸制七道工艺,用古法操作、米酒发酵、地锅架笼蒸出的馒头,面筋质强、口感筋道、营养丰富,被一些商人不断销往江淮流域,后来被传入明清宫廷,成为御宴品。

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瓦岗红薯

瓦岗红薯,产自河南省确山县瓦岗镇东南部的田畈、林庄、泽沟等村,历史上,该地因为终年源源不断地生产瓜果、蔬菜,四季常青而得名。其中,以盛产的红薯、南瓜和夏枯草数量最大、质量最优,可谓是物产丰饶、驰名远近。这里的红薯不仅个头大、好看,吃起来更是口感绵密、味道香甜;既可作为主食,又可当成配菜。瓦岗红薯薯块均匀,成纺锤状,薯皮红色,光滑鲜亮,薯肉黄色,鲜食味甘,熟食香浓,质地细腻,粗纤维少,口感绵软。

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  确山铁花又名“打铁花”,是河南省确山县流传的一种大型民间传统焰火,它始于北宋,盛于明清,至今已有千余年的历史。确山铁花表演时,在一处空旷场地搭出六米高的双层花棚,棚上密布新鲜柳枝,上面绑满烟花鞭炮和起货等。棚中间竖立一根六米高的老杆,使花棚总高度达到十米以上。旁边设一熔炉化铁汁,十余名表演者轮番...

  上蔡重阳习俗是河南省上蔡县传统重阳民俗仪式的活态存续。   南朝梁人吴均《续齐谐记》有九月九日“盛茱萸以系臂,登高饮菊花酒”可以免灾的故事,传说故事主人公桓景登高处即今上蔡县城所在的芦岗。   目前上蔡保留的重阳节习俗有:1.重阳节之前家家...