作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对美味的不断探索，不断创新的精神！ 探鱼希望带给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。

唐宫（中国）控股有限公司是一家在中国经营的连锁餐饮集团，首间餐厅于1992年在中国开业，並于2011年4月19日在香港联合交易所主板上市（股份代号：1181）。 唐宫集团经营多个品牌，其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫小聚、唐宫茶点，並且于2010年引入胡椒厨房DIY快餐（北京及天津特许经营），于2013年与马来西亚著名餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌，于2017年將韩国著名餐厅品牌带入中国，务求迎合不同消费市场，为顾客提供优质的中式佳餚、港式茶点、日式美食、马来西亚风味以及韩式美食等多元化的餐饮服务，为顾客带来崭新的饮食概念。我们的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城巿，餐厅遍佈北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡，並在上海自设食品厂。

2022年四川省省级天府名菜体验店-成都百年神厨创始于2010年 4月5日，是一家以弘扬中华川菜饮食文化为宗旨，以传承古法川菜为己任的专业化餐饮企业。目前，百年神厨已发展成为拥有多家直营门店、专业配送中心、现代化中央厨房、原材料产业基地、数百名员工的成都知名餐饮企业。其“好吃、划算、有面子”的经营思想充分照顾和覆盖了大众等多元化的消费市场需求，深受食客喜爱，荣获“中国绿色餐饮名店”“成都餐饮名店”等称号，是《中国川菜》杂志社采编联络处，被四川电视台美食坊评选为2017年度成都必吃美食，同年12月被CCTV《匠心》栏目选中拍摄美食记录片，并入选中国质量先锋档案。

在生活条件比较落后的时代，有些养鸡户开了旅店，便用鸡身上掉下来的羽毛做被褥，供穷人使用，后来这样的店生意也慢慢火了起来。如今，鸡毛旅店恐怕难寻踪迹。鸡毛店用在吃上，就是一种市井味道，朴实无华亲民，有着民间最地道的口味。鸡毛店这样的存在，自由、随心，客人们到了店里就仿佛回了家一般，舒心、

坐井·百年江湖，传承川东江湖菜，袍哥文化，盖碗茶文化。整个店有老四川茶馆风格，喝茶吃饭小聚不二之选。在成都已经有多家门店，地理位置优越，交通便利，每家店都能感受到，人文历史的独特魅力和其美食精华。

作为一家高奢的中餐厅，在地理位置优越的拔尖而起，一进门就可以感受到它的高级格调，将历史文化与时尚典雅交织融合，请客吃饭真的超有面儿！舒适的环境标配却又带着一丝丝慵懒自由，进店仿佛身心都得到了放松，的确是一个聚餐约会好地。以风味凉卤、特色烧炖、四川小吃、民间甜品、精致面食的“小食主义新煮张”，打造喜、香、暖、集、耍的蜀地风味菜肴舌尖之旅。