长丰草莓是安徽省合肥市长丰的特色水果产品之一，果实鲜红亮泽，酸甜适中，芳香浓郁。长丰县1983年引进试种草莓，种植在“一山两湖一河”特定天然区域，果实鲜红亮泽，酸甜适中，芳香浓郁。长丰草莓栽培历史已经30多年，具有成熟的安全、优质、高效生产技术。与其他地域的草莓相比，长丰草莓的特点为：果实色泽鲜艳，体大而多汁，酸甜适中，芳香浓郁。

三河生产糯米甜酒的历史甚长，早年有一种名叫金波酒的甜酒，在当地影响甚大。建国后，三河酒厂于1951组织技术力量，挖掘民间工艺精华，开始生产糯米封缸陈酒，当时叫巢湖甜酒。此酒系选用巢湖之滨上等糯米，采用人工传统工艺制作，密封于缸中陈酿一年以上后，压榨沉淀过滤而成，系属纯天然营养酒。

有一个秀美的千年水乡古镇，相传此地是凤凰落下的地方，故名凤落，后寓意物丰民乐，遂得“丰乐”美誉。此处盛产酱干，相传三国魏武帝曹操途径此地，远闻酱干浓香，美味不能抗拒，品后盛赞为“天下一绝”。经过这个千年古镇几代人的传承和发扬，如今的“丰乐酱干”已经成为国家地理标志保护产品。

合肥龙虾外在特征是体大光亮，虾尾粗壮，腹部洁净，鳃丝洁白。行动敏捷、体质健壮。肉质饱满，弹性好。可食比率≥25%；虾尾肉占虾体重≥15%；虾肉中蛋白质含量占鲜重比率≥16.5%。

蜀山区南岗镇“抛头狮”是合肥一带人民在长期现实生活，习俗中形成娱神、娱人为内容，以肥西门歌、舞狮、崇祀活动为载体。含有历史、民俗、艺术、商贸等诸多文化内容的传统民间文化活动，且历史悠久，据考证从1867年开始距今已有140年历史。 “抛头狮”的狮头与狮身是分开的，舞狮头者上场之前举起狮头套解在自己的上半身......

        古城庐州地处皖中，其南北交汇、东西咸宜，文化底蕴丰厚。 这种人文地理环境为附着于农耕文化、水运文化的船模制作技艺提供了丰厚的土壤和充足的养分，使之成为江淮地区独具特色、在省内外具有广泛影响的民族传统手工技艺品种。 古船模制作技艺具有悠久历史和独特的艺术价值，......

 庐州土陶具有传承保护价值、文化价值、实用价值和收藏价值。它将造型艺术、审美艺术融为一体，在社会上具有较大的影响。庐州土陶传人李宏亮的家族制陶史可追溯到清末民初，其曾祖父用手工制作的方法和简易的柴窑，烧制出了形态各异的碗、盘、碟、罐、缸等生活土陶制品。随着李家制陶水平的逐步提高，李氏土陶逐渐成为......

 蛋雕是在各种禽鸟的蛋壳上进行雕刻的一种民间工艺。明清时期，民间在节庆喜事时有赠送红鸡蛋的习俗，后来，人们在蛋壳上画些花鸟、鱼虫、脸谱等图案以图吉利，后又将鸡蛋钻孔掏空，在蛋壳表面雕刻精美图案，逐渐形成了蛋雕制作技艺。古城庐州，居安徽中部，文化底蕴丰厚，相对封闭的农耕社会为"庐州蛋雕"这一传统技艺......