上世纪三十年代，山城重庆嘉陵江畔，老船工秦老爸和秦老妈创业“秦氏老火锅”，凭借出色的美食和豪爽的性格，一度成为过往客商、四周乡邻聚饮宴请之处。后因纷飞战火，“秦氏老火锅”无奈退隐江湖。 1998年，秦老爸的小孙女秦远红承继祖业，主动下岗创立“秦妈火锅”，从此开启了一个火锅帝国崛起的篇章。 在秦远红的带领下，秦妈火锅已从初只有六张桌子的路边小店，发展成年销售超过20亿元、近七百家连锁加盟店、员工近4万人的全球知名火锅帝国，连锁店遍布全国，并开到了加拿大、美国、南非等地，享誉全球。

煮动力火锅特色餐饮是北安市超信餐饮管理有限公司旗下的一个非常有特色的小吃品牌，超信煮动力火锅是精选来自自呼伦贝尔大草原养殖的羊群，并以羊肉类作为煮动力火锅的主要涮品，然后在经过多道非常专业的产品工序加工制作，为消费者带来的是一种非常健康，且口感细腻的无污染的羊肉，让顾客们吃了一次就再也忘不了。这主要是因为，该品牌有自己的精心制造的香辛料自有工艺，精选多种火锅酱料，集百家之长，色香味俱全。

2021年白山市特色旅游餐饮名店。2021年白山市群众喜爱特色菜：蝲蛄豆腐、泉水小吊牛肉。