永年大蒜，是河北省的名特产之一，明朝嘉靖年间就名扬海外，曾多次进贡宫廷。具有蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干等特点，历来被视为上乘调味品，生熟食用俱佳，是各种宴会和家庭便饭的必备品。蒜汁粘、味辛、郁香、蒜泥隔夜不变味，蒜头一般4-6瓣，加工成的盐渍蒜米、脱水蒜片出口到世界各地。与同类产品相比其蒜薹颜色深绿，脆嫩，木质化程度低，蜡质层厚，耐储运，辛辣。

唐人枕中记、王安石吟诗作赋、乾隆饮黄粱、红色的革命历史构成了璀璨的黄粱梦文化。“一粒粟中藏人生”，是黄粱梦给世人最大的启迪。发生于唐开元719年的枕中记，讲述了卢生过眼烟云般繁花锦绣之梦，引起了无数人对人生如梦的无限感慨，故事中未熟的黄粱饭即为小米饭，把黄粱梦小米的渊源追溯至唐代。在吕仙祠南墙上镶嵌着四个石刻大字“蓬莱仙境”，传说“蓬莱仙”是吕洞宾用笤帚写到大理石上的，“境”字是多年以后清朝皇帝乾隆挥笔写上的，当时乾隆下江南路过邯郸，时近中午，用饭在“黄粱梦酒家”，饭罢游吕仙祠写下的。张学良将军南下路过黄粱梦游览吕仙祠。历代诗人游黄粱梦，品黄粱梦小米粥，留下了不朽的诗篇，把小米粥的香、粘，安神补脑作用贯穿诗中。宋朝诗人王安石是最早为黄粱梦题诗的人，曾有七绝《听人叙黄粱梦》：邯郸四十余年梦，相对黄粱欲熟时。万事只如空鸟迹，怪君强记尚能追。当地流传小米装在瓦缸中，能保持其香粘可口的特性，延长其保质期，目前除仍在沿用瓦缸保存小米的习惯外，发展了用陶瓷葫芦盛装小米，并成为当地馈赠亲友的最佳礼品。

属地：邯郸永年县     类别：民间舞蹈           永年临�彻靥Щㄗ朗且恢志哂邢拭餮嗾缘赜蛭幕�特色的民间舞蹈文化样式，融民间工艺制作、抬舞、吹奏、打击等于一体，距今已有一千余年的历史，主要流传于永年县的临�彻卣蛄�道街，兴始于唐...

属地：邯郸永年县     类别：民间音乐     永年正里小曲始兴于明代初期和中期,主要流传于永年东北部的南北正里,以及前后朱庄、正西、曲陌、歧辛寨一带,是当地群众在生产生活中创造,并真实反映他们感情和生存状态的一种朴素民间歌舞形式。   ...

属地：邯郸永年县     类别：传统医药     太和堂位于永年县广府老城西大街中段路南，历史上占地面积约三亩，建筑面积近2000平方米，是全国著名的中华医药老字号，距今已有360多年的历史。现存有两进院落，建筑为明柱外廊式，拱形门窗，临街...

    永年县地处河北南部，与邯郸、曲周、武安、鸡泽等县相邻，西依太行山麓，名河与滏阳河东南横贯而过。     永年县鼓吹乐在河北冀南鼓吹乐中最具代表性，是河北省最有影响的民间乐器曲种之一。在隋末农民起义年间，领袖窦建德在永年建都称王时，军...