垣曲县必吃餐厅 ...更多
-
地方餐饮名店
厨老怪餐厅以热烈奔放的陕北风为主题,以"老怪"特色为品牌诉求点,融合陕州剪纸文化,安塞腰鼓文化,黄土高坡日常生活情境的"厨老怪"应景而生。同时厨老怪是以追求"真"味道为初衷,寻求百姓最真实地味道:"食者寻味,厨者亦然。"厨老怪作为中国民俗菜馆的创始者,以“老怪”为特色,完美地将高原文化和民俗菜融合到了一起。
-
地方餐饮名店
2020年山西美食品牌名店-传承川菜经典 山西省运城市垣曲县 10年老店,现有门店两家 曾获大众点评美食热门榜第一名 山西省饭店协会网红名店
-
地方餐饮名店
2020年山西美食品牌名店-吉多方餐饮管理有限公司成立于2011年,是一家最具中国特色的中式快餐连锁企业,2011年8月,吉多方第一家店面在运城南风广场正式挂牌营业,我们厚积薄发,扬帆起航,成为在运城地区快速休闲连锁餐厅的经营商。吉多方品牌源自素有“牛肉面之都”的台北将中国传统面食与台湾独特的饮食文化完美融合,通过标准化管理,为大众提供绿色、健康、高品质餐品,我们提倡“品质牛肉面,健康饮食观”,历年来被运城市评为首批“餐饮食品安全诚信企业”,授予A级红牌;参加中国(太原)面食文化节,全国面食卤料、汤料展示中荣获《中国最佳大众好味道面食汤料》奖项,旨在打造具有中国特色的快餐连锁品牌。
-
地方餐饮名店
2020年山西美食品牌名店-锅底是大厨现场炒制的,选用川蜀地道材料,地道和新鲜,味道值得称赞!为了还原四川味道,老板还把四川的厨子、辣椒、麻椒和椒盐都带来了,但为了保证鱼的鲜嫩,鱼儿当日现片!做炝锅鱼用的鱼一般用的都是巴沙鱼,巴沙鱼吃起来更加松软。辣椒、麻椒浮在油汪汪的鱼肉之上,盘底配菜切成薄片的鱼在里面时隐时现。夹起来一块鱼肉放入口中,鱼肉的表皮混杂着香酥的椒盐,吃起来软嫩嫩,香中透着麻、麻中带着辣,一口下肚,周身微微冒汗,吃得人很是舒爽!
垣曲县特产手信 ...更多
-
中国农产品地理标志
运城市夏县地处暖温带,属大陆性半湿润季风气候区。全年气候温和,平均气温12.8℃,无霜期平均205天,年均降雨量500-600毫米,适宜种植西瓜。夏县西瓜瓜型端正饱满、色泽鲜亮、皮薄瓤沙、营养丰富、口感酥脆香甜、糖度高、水分足。
-
中国农产品地理标志
-
所在区域:山西 运城市 南张乡 皇甫乡 王显乡 光华乡 新绛县 泽掌镇 北张镇 稷山县 化峪镇 闻喜县 桐城镇 郭家庄镇 阳隅乡 裴社乡 夏县 瑶峰镇 裴介镇 尉郭乡 禹王乡 胡张乡 盐湖区 南大里乡 绛县 古绛镇 卫庄镇 安峪镇 大交镇 三路里镇 平陆县 圣人涧镇 金井乡 王范乡 上郭乡 洪池乡 杜马乡 永济市 部官乡 垣曲县 开张镇 蒲州镇 张营镇 河津市 华峰乡 小梁乡 赵家庄乡 芮城县 古魏镇 风陵渡镇 西陌镇 东垆乡 学张乡 临猗县 猗氏镇 嵋阳镇 临晋镇 孙吉镇 三管镇 耽子镇 北辛乡 万荣县 解店镇 通化镇 汉薛镇 荣河镇 万泉乡 里望乡 西村乡 高村乡 贾村乡 翟店镇 清河镇 太阳乡 薛店镇 东镇镇 河底镇 牛杜镇 水头镇 横水镇 英言镇 陈村镇 栲栳镇 常乐镇 张店镇 张村镇 冯村乡 上王乡 古城镇 陌南镇 大王镇 阳城镇 七级镇 东张镇 北景乡
运城地处黄河流域,农业生产条件优越,是山西的粮棉基地。上一轮农业调产中,北纬35°苹果最佳生产带的地理区位,为晋南水果园的打造提供了禀赋支撑,苹果等经济作物也由此成为运城既“特”又“优”的农产品。运城苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球,畅销全国25个省市,并出口东南亚、俄罗斯等国家。
-
中国农产品地理标志
沁水县是晋城市养羊大县,历史上就有养羊的传统习惯。沁水县养羊协会成立于2005年,是由晋城市沁河绿园牧业有限公司、沁水县6个畜牧兽医中心站和82个养羊户共同发起,经沁水县畜牧局核准,沁水县民政局沁民社证字第【2005】006号登记批准成立的非赢利性社会团体组织。目前拥有7个团体会员和273名个人会员,是沁水县较大的社会团体组织。协会按照平等自愿、互惠互利、共同发展的原则,在行业中发挥服务、协调、资询等作用,全心全意为会员服务。联合各部门、各企业的有关力量,紧紧围绕肉羊生产的产前、产中、产后各个环节,为会员单位和会员提供种畜、技术、信息、生产资料、肉羊回收、销售等方面的配套服务,有力的促进了我县养羊业的健康发展。协会成立几年来,主要做了以下几方面工作:一是由沁河绿园牧业有限公司牵头,申报注册并通过了“太岳”无公害肉羊品牌商标,真正打出了沁水自己的肉羊品牌,为拓展市场空间,提升农户养羊效益打下了坚实基础。二是组建服务、销售网点,服务网点覆盖全县14个乡镇的1532户养羊户,在山东、广东、上海、北京、河南等地设立肉羊销售网点。三是强化技术培训,协会自成立以来,就把对养羊户的技术培训作为协会的首要任务,,通过培训努力促使协会会员养殖技术的提高,以此带动全县养羊业的发展。四是搞好技术指导,积极当好养羊业发展的技术后盾,促进养羊新技术的引进和推广,经常组织山西农大教授、市县畜牧专家和专业技术人员,定期深入到协会会员、养羊科技示范户中做现场指导,帮助养羊户解决疑难问题。五是积极推广养羊适用技术,同时为养羊户提供平价物资。六是利用广播、电视、报纸等多种传媒手段,及时发布肉羊购销信息。
-
中国农产品地理标志
阳城县,古称获泽。据《墨子》记载:“舜渔于获泽”,就指的是这里。春秋战国时期,赵孝成王4年(公元前262年),获泽故城在今县城西15公里的泽城村。秦始皇统一六国(公元前221年),立郡县制,置获泽县。北魏兴安2年(公元453年),获泽县址由泽城移至今县城。唐天宝元年(公元742年),改获泽县为阳城县。古县城酷似凤凰,故又有“凤凰城”之称。阳城栽桑养蚕有史记载的最早可上溯到商周时代,距今已有3000多年的历史。《竹书年记》载:“汤二十四年,大旱,王祷雨于桑林,雨。”《穆天子传》载:“天子四日休于获泽”。“甲寅,天子作居范宫,以观桑者,乃饮于桑林”。该县栽桑养蚕历史悠久,起源于商周,盛于唐宋,至今已有3000多年的蚕桑生产历史,早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。《五代史》中记载,公元938年,于阗王李圣天就将紫酒(也就是桑葚酒)作为宴请贵宾的专用“国酒”。据统计,现在阳城县有2个乡和5个行政村都是以桑命名的,至于以桑命名的山川沟壑更是数不胜数。山近无村水近楼,小桥烟火数家秋。客来笑迎烹鸡黍,一话桑麻夜未休。早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。
垣曲县文化遗产 ...更多
-
中国国家级非物质文化遗产
...
-
中国国家级非物质文化遗产
...
-
中国国家级非物质文化遗产
农历二月初二是古代的“中和节”,亦称“春龙节”、“青龙节”。“中和节”这个名字传说始于唐贞元五年(789)。当时,德宗皇帝李适下诏,废除正月晦日之节而建“中和节”。 背冰习俗是中和节活动内容之一,流传于山西永济市长旺村,是一种仪仗队列式的民俗活动。因其表演形式独特...
-
中国国家级非物质文化遗产
抬阁又称“抬角”、“抬歌”、“高抬”、“挠阁”、“脑阁”、“高装”等,是传统节庆活动中的一种民俗巡游表演形式。抬阁起源于中原地区的迎神赛会活动,后逐渐传到东南沿海及西北地区,在清代盛行一时,流传过程中与各地具体情况相结合,形成不同的特色。 抬阁活动中由数名儿童扮作古装...