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谭鸭血老火锅

谭家世代皆擅烹饪。 谭公幼时偶然食一豆腐鸭血。 因久念不忘而习研自成一派。 始称鸭血火锅。谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。 食客往来不绝。 每日点灯沽卖至三更。 仍有人慕名而来。谭公鸭血极尽讲究。 擒生猛活鸭一刀入颈。 鸭血本味鲜美并清热解毒。 老幼妇孺皆爱食之。 不久,便无人不知谭鸭血。至民国初期,谭公举家北迁。 多年以后返乡重修。 经过几代改良与传承。 终成今日谭鸭血老火锅。 旧味新汤,人声鼎鼎仍不绝。

渝香居

“渝香居”成立于2008年9月28日,是一家主营重庆火锅、重庆特色菜品的知名餐饮连锁品牌,总部位于重庆,设立辽宁省鞍山市为东北办事处,品牌在重庆火锅精髓基础之上进行研发创新,拥有集“重庆火锅底料研发生产-品牌孵化-招商加盟-运营推广”于一体的产业链式餐饮体系。 渝香居重庆火锅特色菜:空运毛肚、龙湖鸭肠、绣球郡花、香渝腰片、家居酥肉、鸳鸯锅、重庆梭锅鱼等。

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鞍山君子兰

鞍山君子兰,主产地位于鞍山市,地理标志地域保护范围:鞍山市高新区魏家屯、立山区陈家台村、鞍山市君子兰花卉中心、千山区二台子村、千山区后峪、千山区中所屯等地。地理坐标为东经122°10′~123°41′,北纬40°27′~41°34′。2009年获得农业部农产品地理标志登记,证书持有人为鞍山市农民君子兰花卉专业合作社。鞍山君子兰是80年代中期,鞍山君子兰爱好者用日本兰做母本、用鞍山本地的君子兰珍品“圆头短叶和尚”做父本进行杂交,经多年选育而成功培育出的君子兰优良新品种。鞍山兰的特点是:株型适中,株体为元宝座,叶片顶端呈圆形,排列对称整齐。花葶挺拔直立,箭秆粗壮,夹箭现象少。花期较长,花朵大,呈金红色。鞍山兰耐高温,无休眠期,可在高温条件下生长,且叶片不徒长,株形不变样,适合北南方地区莳养。 “鞍山君子兰”有鞍山兰、佛光兰、金丝兰、白花、太空兰等八大系列百余个品种。鞍山君子兰以其典雅庄重的株型、宽厚的叶片、艳丽的花朵受到中外花卉爱好者的青睐。近10年来,鞍山君子兰在国内外各类花卉博览会上共获得金奖、银奖等200余项.1996年在香港举办的第十一届花虫鱼博览会上获特别大奖,1999年在昆明世界园艺博览会君子兰专题展中获两项金奖,2003年在香港国际花卉展览会上,鞍山“百花君子兰”、“佛光兰”获最佳君子兰奖、“鞍山兰”获最具特色奖,2005年第六届中国花卉博览会上“鞍山兰”获一等奖, 2007年“曙光兰牌”鞍山君子兰在第四届盆栽花卉交易会上获特别金奖,2008年迎奥运七博会上鞍山君子兰获得特别大奖并被冠以“花王”称号。目前,鞍山君子兰产量已占全国50%以上,君子兰产业正在向标准化、产业化、现代化方向迈进,君子兰已经成为鞍山市的一张名片。

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  刺绣是满族最具特色的传统艺术,自古至今一直流传于满族民间,经久不衰。满族刺绣实用性很强,在日常生活用品和服饰上随处可见,其中以枕头顶刺绣最为精美。满族刺绣吸收苏绣、蜀绣、广绣等汉族名绣之长,将之与本民族的审美观念和生活习俗巧妙地融合在一起,形成自身的品格和风韵,让人看到了满族先代的古朴民风和八旗...

  岫岩玉雕是以辽宁省岫岩地区为中心而发展起来的一项民间玉石雕刻工艺。   五千年前的红山文化遗址中出土了用岫玉制作的玉龙、玉猪、人面纹玉综、兽面纹玉琮等“素活”工艺品,说明这里的玉雕工艺起步极早。清末民初,岫岩地区形成了有三百多人从业的玉石街,出现了以江保堂为首的玉雕“...

  流行于辽宁省岫岩满族自治县的岫岩满族剪纸始于17世纪初满族进入岫岩时,迄今已有三百多年的历史。满族人盛行用挂旗供奉祖先,这种形式促进了剪纸的发展,并进一步演变出窗花、棚花、灯花等多种样式,在满族民间的婚丧嫁娶等习俗活动中得到广泛的应用。   岫岩满族剪纸与当地的社会风...