察隅鸡爪谷果实为囊果，粒小，子实球形，直径1～1.8 mm，每穗约3000粒种子，千粒重约2.0g。籽粒颜色为混合色，以红棕色为主。

察隅大米米粒长4～6mm，宽2～3mm，长宽比为1.7，呈椭圆形，横断面呈扁圆形，晶莹透明，色泽洁白。

察隅花生果实略小、网纹清晰、籽粒完整、饱满、皮衣紫红、光泽油亮、入口香醇、香脆甜美。

朗县，神奇美丽，人杰地灵。是十三世达赖喇嘛土登嘉措和九世班禅曲吉尼玛的出生地。“核桃”藏语“达嘎”，据传公元641年文成公主进藏时随陪嫁被带入西藏，后逐步在西藏广为栽种，民间有把核桃作为婚庆和爱情象征的习俗，被喻为“百年好合”。因核桃一次栽培，百年受益，故西藏人民又称其为“百年庄稼”。其品种主要有酥油核桃、鸡蛋核桃等优秀品种，是历代达赖和达官显贵的贡品。朗县核桃，虽其貌不扬，但品质极佳，核桃仁松脆味甘，肉质香醇甜润，香气逼人，无与伦比。在2008年全国首届核桃大会上，一举夺冠，赢得“酥油核桃”的美誉。

岗巴羊是西藏日喀则市岗巴县农牧民在海拔4300米至6800米之间，以原生态放养为主饲养的当地绵羊。岗巴羊采食无污染天然牧草，饮雪山之水，具有“腿短肚大”的外形特征和性野、胆怯、灵敏等特点，体重在25 公斤至35k公斤之间，肉质营养价值好，以其“细嫩、味美、无膻味”三大突出特点，享誉西藏自治区，为历代班禅堪布厅的指定贡品。

提起日喀则地区南木林县，大多数人首先想到的肯定是“艾玛土豆”。南木林县“艾玛土豆”种植历史悠久，以“个大、皮薄、口感好”的特点誉满区内。2003年获得国家星火计划证书和商标注册证；2004年该县土豆种植基地——艾玛岗被中国消费者协会推介为“绿色食品生产基地”。艾玛土豆通过无公害种植，具有个大、皮薄、含淀粉量高等特征，适口性好，享誉西藏自治区。

林芝天麻是产自西藏林芝市海拔1800米至3500米、无污染环境内的乌天麻。由于其生长于在高海拔、大温差、强日光的高原特殊环境，使其有效成分和生物活性远高于产自其他地区的产品，经测定，林芝天麻所含天麻素均在0.72％以上。

林芝灵芝是产自西藏林芝市海拔1200米至3500米、绿色无污染环境内的白肉林芝。因其生长的特殊环境为高海拔、大温差、强日光的高原地带，其有效成份和生物活性大大高于其它同类药物，可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，提高机体的免疫功能。早在1700年之前，我国民间就流传着灵芝能起死回生的神话故事，广泛用于中医、藏医治疗之中。

林芝藏香猪是西藏古老畜种资源的优秀代表，主要分布于林芝市的中部和南部地区。以原生态放养为主，具有体型小、鬃毛长，猪皮薄，肉质氨基酸和微量元素含量高，脂肪含量低，口感细嫩有异香的独特品质，被称为“高原之珍”，是林芝市著名的特产之一。

林芝松茸菌肉肥厚、香气浓郁、营养丰富，含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的微量元素、维生素、膳食纤维、多种活性酶，包括特有的抗癌物质--松茸醇，是国家二级珍稀野生食用菌。林芝松茸平均年产量达600余吨，商品量在550吨左右，因其独特的食用价值，深受区内外群众欢迎。

西藏林芝县（今巴宜区）盛产核桃已有几千年的历史，遍植田间地头、房前屋后，七、八人合抱之千年大树比比皆是，景观别致。品种主要有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种，以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原。是历代达赖喇嘛和达官显贵的贡品，可补脑健身，是优良干果和重要的中药材，同时核桃木材质细腻坚实，纹理美观。

林芝蜂蜜，来自海拔三千多米以上的雅鲁藏布大峡谷，光照强，原生态，无污染。蜜蜂在野生藏药材开花时采蜜，蜜中含“药”具有多种名贵藏药成份和保健功效。采自“药洲”的天然的高原花卉和藏药材花卉，有三七，红景天，黄连，益母草等，所以说林芝蜂蜜的珍贵和稀有是其它的品牌的蜂蜜不可比拟的。林芝蜂蜜口味也很特别的，甜而不腻，丝柔润滑，结晶细腻，还有着藏药的成份。

藏红花价格十分昂贵，有“红色金子”之誉。其独特的香味有让人非常舒服的感觉，其泡制的水呈金黄色，艳丽高贵，曾被誉为帝王之色。藏红花古时因产于西域，故名番红花，后从地中海沿岸传入印度，又有了西红花一名，再从印度经西藏传入中国，所以也称藏红花。实际上早年西藏并不产藏红花，山南地区、拉萨河谷、昌都地区引种藏红花获得成功是近几年的事。

工布江达藏猪是优秀的地方猪种——青藏高原通过自然选择作用下形成的耐寒品种。由于藏猪常年培育在无污染的高寒地区，因此形成了藏猪体格小、四肢健壮的体型特点。近年来，在养殖农户的精心培育下，工布江达藏猪呈现出皮薄、瘦肉比例高、肉质鲜美细腻等肉质品质，而其肉中所含的高含量氨基酸、微量元素、活性物质和不饱和脂肪酸等营养成分更是让其具备了一定的保健功能。

朗县辣椒种植历史悠久，在区内外享有盛名。相传，朗县辣椒种子由十三世达赖学经后带回，并在朗县沿江区域进行种植。由于地处雅鲁藏布江流域带，独具特色的雅鲁藏布江峡谷小气候，日照时间长，极其适合辣椒生长，造就了朗县辣椒果味辛辣、硬实、香味浓郁、果型呈小牛角型，维生素C含量高于一般辣椒，辣味纯正浓香等特点，因此深受广大消费者喜爱。

“察隅猕猴桃”产地环境独特，果实呈黄褐色或绿褐色，果皮易剥离，果肉质地细嫩、柔软多汁，兼有哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的独特风味。

西藏波密养蜂和内地不一样，内地养蜂是用蜂箱养，而波密是用蜂桶养。为其采花酿蜜的也不是内地的那种人工蜂，而是波密的一种野生蜜蜂。每年夏天，他们都会把蜂桶放置在野外，让野蜜蜂在里面筑巢酿蜜。波密的蜂蜜讲究的是一个“野”字。源于纯天然的“野”蜂蜜必定会带给您不一样的甜密感觉。

“门隅”藏语意为居住在门巴的人。保护区历史上隶属于门隅地区，是六世达赖喇嘛仓央嘉措的故乡。据《格萨尔王传》中记载，在格萨尔王时期整个西藏的三大名茶（汉茶梅朵央增、藏茶金叶巴扎、门茶玉罗冈吉）中的门茶玉罗冈吉就出自于保护区一带。而现门隅在西藏的历史上均属错那县管辖。可见错那县勒布是西藏茶叶发祥地之一，对茶的应用可追溯到格萨尔王时期。但由于整个错那县建置较晚、开发迟、地势险、文人罕至，文献史料少，茶事记载更少，因此门茶玉罗冈吉（“门隅佛芽·玉罗冈吉”）一直地处深闺人未识。

20世纪60-70年代，原林芝县开始种植林芝苹果。 [3] 林芝苹果果型端正，色泽光亮艳丽，果面光滑、细腻，香味独特、浓郁，酸甜适口、酥脆化渣。

“易贡”藏语意为“美丽”。易贡乡位于波密县西北方向，距县城153公里。相传易贡辣椒是由茶马古道商人带入；另一说法是1950年入藏部队十八军引入。经长年种植而形成的独特地方品种。其特有的品质在全区独一无二，素有“味中上品”、“有易贡辣椒，就有好胃口”的美誉。深受区、内外消费者的青睐，在市场上供不应求。易贡辣椒鲜果实以羊角、圆锥形居多。未成熟时呈绿色，成熟后呈鲜红色，具有皮薄、香辣味浓郁，回味悠长的特点，易贡辣椒能增加食欲、驱寒祛湿、健脾开胃。

波密，古称博窝，藏文意为祖先，位于西藏东南部。波密县风景秀丽，素有“小瑞士”、“绿海明珠”之称。由于波密县高原特殊的地理气候条件，造就了波密县林下资源生物的多元性和优异性，波密天麻就是其中最有代表性的。“波密天麻”属于天麻中的乌天麻，具有成品率高、折干率高、天麻素含量高的特点，其外部特征为清晰的环纹、鹦鹉嘴、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓，个大、肥厚、椭圆、略扁、表面黄白至深棕色。具有性微寒、味甘，有熄风镇痉作用。能够医治头痛、头昏、眼花、风寒湿痹、小儿惊风等症状。在国内外业界已具有一定知名度，市场供不应求。

隆子黑青稞是西藏山南地区隆子县特有的青稞品种，生长在海拔3800 m 至4200m的麦田中。因其颖壳及籽粒表皮呈现黑紫色而命名，形状为椭圆形或菱形，具有普通白青稞所没有的特殊高抗氧化性及营养含量。

米林藏鸡头部清秀，外形以黑色居多，体型轻小，匀称紧凑，性情活泼，好斗性强，善于登高飞翔，常年栖息于畜圈梁架之上，或露宿于宅旁树林，处于半野生放养状态。肉质偏红，具有低脂肪、高蛋白、骨头中钙磷含量高的特点。

墨脱石锅制作原料为皂石，产自保护范围内雅鲁藏布江两岸悬崖上，颜色为灰白色、灰褐色。墨脱石锅含有人体所需的钠、镁、钾、锌、铁、钙等16种微量元素，在熬煮食物的过程中能促进蛋白质肽链水解为氨基酸，使得游离氨基酸的含量增加，熬煮食物味道鲜美，营养丰富。

龙爪稷为非洲和印度的一种主食，可作饼和面包及煮粥，也可酿制啤酒。秆可编篮、帽等和可作造纸原料。龙爪稷，又名鸡爪粟、鸭距粟、非洲黍、䅟子。一种热带耐旱谷类作物。中国各地称呼不同，如穇子、鸭脚粟（广西玉林市贵港市）、鸡爪谷（西藏）、广粟或拳头粟（海南岛）、龙爪稷、龙爪粟、鸡爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗、碱谷、非洲黍等。

察隅大米，为国家地理标志保护产品。察隅大米晶莹透亮、营养丰富、香味浓郁。