金湾黄立鱼呈长椭圆形，背部肉质较厚，鱼体色泽鲜亮，腹鳍、臀鳍的大部分及尾鳍下叶呈金黄色。其肉质细腻嫩滑，刺少肉多、富含胶质，鱼香浓郁，味道鲜美，无异味。

广东白蕉海鲈，产于广东珠海。因其主要生长于斗门区白蕉镇而得名，肉质鲜美，营养价值颇高。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈，隶属于鲈形目，鮨科，花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。其肉质肥厚，无肌间刺，口感极佳。海鲈鳃和肉均可入药，鳃有止咳化痰之功效；肉有健脾益气之功效，手术后食用可促进伤口生肌愈合。

“台山蚝”近年来已成为广东珠三角地区的网红海产食材，广州、深圳、珠海、东莞、佛山等地的海鲜市场和星级茶楼饭馆都有台山蚝的身影。台山养蚝历史悠久，镇海湾、广海湾、黄茅海等海域浮游生物和藻类植物十分丰富，特别适宜养殖生蚝，得天独厚的养殖环境，使台山蚝今年成功入选中国国家农产品地理标志产品。

相传江西有一位风水先生寻龙脉，从水背蛇山直追至崖西三村，过坑涉水，热天口渴。他走到坑边掬一捧水饮，感觉很甜，认为龙脉就经过这里，就把此地名为“甜水村”。当地农民在甜水村种的萝卜不但高产，而且特别甜脆、饱汁，嫩滑而无渣，美味可口。不久，崖西甜水萝卜闻名远近，成为新会有名的土特产。

沙田民歌是在珠海地区的“疍家歌”和“ 渔歌”的基础上，经历代疍家人不断传唱加工，逐渐形成的有鲜明地方特色的民歌的统称。沙田民歌主要在珠江口西岸珠海市的沙田水乡一带流传。据北宋末年的《太平环宇记》记载，当地民间在婚丧嫁娶、庆典祀神时，就盛行用...

地处粤东山区的五华县，山中多花岗岩石，自古当地乡民即以石为业为宝。明代已有以石建桥记载见诸史籍，县城至今犹存明嘉靖年间的董源石桥。至清代，五华境内已是石宫、石庙、石室、石牌坊林立，以石门、石窗、石柱、石梁等建造的民居遍布乡间，石雕佛像、石狮...

乾务飘色分布于珠海市乾务镇乾东、乾西和乾北三村，至今已有300多年历史。明朝天启年间（1625年），乾务乡亲梁国栋出任江西省彭泽县令。后告老还乡，从江西省仿铸了“江西飘色”的关键部分（三支色棍）带回家乡，精心设计，并亲自指导乡民安装三台飘色...

中秋对歌会是珠海市唐家湾鸡山村的独特民俗活动。据记载，唐氏自南宋迁居香山县，后其子孙搬迁到鸡山定居，明末清初，当地人从乡间民谣发展出独特牛歌小调在中秋之夜对歌娱乐，遂成为当地中秋节庆习俗之一。 每年中秋的黄昏，在村中晒谷场四周挂九九八十一个...