赤水金钗石斛产于贵州省赤水市，是中国国家保护二类珍稀濒危植物，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。其茎呈微扁形，中部宽，两头窄；表面金黄色或绿黄色，具有光泽，在民间又称吊兰花。其主要药用成分是石斛碱，对心脑血管、消化系统、呼吸系统和眼科等疾病有明显治疗作用。赤水金钗石斛不仅具有药用价值，还极具观赏价值，属名贵兰花品种之一。

铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首，素有“药中黄金”之美称。据《本草纲目》记载“有强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，长肌肉，益智除惊，轻身延年的功效”。千百年来就极受医家、病家重视。天目山铁皮石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。天目山铁皮石斛有效成分铁皮石斛多糖的含量高于野生铁皮石斛，是优质地道的药材。

泰宁铁皮石斛是产自泰宁丹霞岩壁兰科多年生附生草本植物，分类上属被子植物门、单子叶纲、微子目、兰科、石斛属。泰宁铁皮石斛，泰宁俗称“吊吊兰”，又称泰宁岩斛，属于典型的“红杆”软脚铁皮石斛。

芒市石斛产于云南省德宏傣族景颇族自治州芒市。得天独厚的地理环境为石斛的生长提供了先天条件，石斛还具有不可小觑的药用功效，采用恰当的食用方法可以很好的利用其药用价值。

横亘于高黎贡山南端的龙陵，青山相连、绿水环抱、雨量充沛，气候宜人……正是这诗画山水让龙陵享有“森林之城”、“滇西雨屏”“天然氧吧”等诸多美誉。在这得天独厚、无法复制的生长环境中，龙陵紫皮石斛聚天地之灵气，汲自然之精华，造就其无可比拟的内在品质。龙陵紫皮石斛茎呈紫色，茎节长、茎节重、茎直径大，干物质、多糖和水浸出物含量高，内在品质上乘、口感极佳。“聚天地之灵气，汲自然之精华，山中人间仙草，紫皮名扬天下”。

雅长铁皮石斛是百色的一道特产，在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。

始兴石斛成名已久。《本草纲目》记载：“今用石斛，出始兴”，可见始兴石斛应用历史悠久，始兴石斛出始兴，始兴是始兴石斛的原产地。据民国十五年《广东省始兴县志》和1986年始兴县中药资源普查资料都记载始兴石斛有始兴铁皮石斛、始兴兜唇石斛、始兴金钗石斛、耳环石斛等品种。

霍山石斛，俗称米斛。霍山石斛一名，最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，距今有200年以上历史。该书记载称：“霍石斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗。霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真。”该书引用《年希尧集验方》曰：“长生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”该书又引用其弟赵学楷《百草镜》语曰：“石斛，近时有一种，形短只寸许，细如灯心，色青黄，咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及颍州府霍山县，名霍山石斛。

夹江叠鞘石斛因其生产于夹江县，故谓之“夹江叠鞘石斛”。其种植历史悠久，最早长在梨树、桑树、核桃树、李树、樱桃树、麻柳树、黄桷树的树杈上。石斛当时叫栽秧花（又名：吊兰花、还魂草），生命力极其旺盛，有捆草、铁草、马棒草等品种。

广南铁皮石斛是兰科石斛属植物，为广南县原生种，主要附生于广南县境内海拔600米～1800米之间山区半山区多种树木和岩石上，是全国优良品种。在广南县海拔600m～1800m范围内，自然生长的兰科石斛属铁皮石斛，或用广南铁皮石斛原种通过人工驯化、组织培养、人工栽培等方式生产出来的石斛鲜品，用特有的加工工艺制作而成的相关产品，统称广南铁皮石斛。广南铁皮石斛：茎丛生，高6厘米～30厘米，径3毫米～5毫米，圆柱形，基部稍细，绿色或带紫色；节间长1厘米～2厘米。叶脱落后叶鞘紧抱节间，灰色，露出节部呈棕褐色，所以，云南本地又叫“黑节草”。

合江金钗石斛具有很好的质量特色。鲜品是根茎圆头状，略膨大；茎下部圆柱状，中部起呈压扁状，顶端钝尖；有时全体细长，近圆柱状或不明显的压扁状；叶鞘灰白色，膜质；总状花序，花1至4朵，白色而带淡紫红色；色泽由浅灰绿色、绿色至绿黄色。而干品则多回小弯曲条状或弯曲条状，无根头，无叶鞘；具纵棱条及皱缩；色泽黄色。相比最近的赤水金钗石斛，石斛中石斛碱的含量合江金钗石斛远远高出很多（合江金钗石斛的石斛碱含量≥0.50% ，而赤水金钗石斛在0.30%-0.50%之间）。这也是合江金钗石斛的一大特色。

安龙石斛是贵州黔西南州安龙县的特产。安龙县积极培育新医药大健康产业，引资建成全国最大野生铁皮石斛种植基地，时下，基地石斛长势喜人，如期开花，经济效益逐步显现。