重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

湖北黄冈德尔福商贸有限公司创建于1993年7月，现发展成为集住宿、餐饮、休闲娱乐、快餐于一体的大型综合型企业，已有30多道菜点获省市金奖，其中黄州煨萝卜、有机雄鱼头、黄州东坡烧梅、东坡酱菜（黄瓜、萝卜）分别荣获“中国名菜”“中国名点”和“中华名小吃”称号。