重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

三五轩创始于1999年，经过20多年的发展已成为黄石唯一一家大型饮食管理集团公司，属于黄石餐饮老字号企业。 黄石食客中没人不知道这个老字号品牌：黄石酒店谁家好，中华名店“三五轩”。 好食材、好味道，怎样把最健康的饮食带给食客，并让老百姓吃得安心、放心，一直是三五轩坚守、追寻的方向。