杭州市2023橄榄中国餐厅大奖必吃餐厅

解香楼

解香楼位于西湖景区八盘岭路的小道上,是紫萱度假村里的餐厅之一。紫萱度假村里一共有三家餐厅,另外两家是日式怀石料理和法餐,都是同一个老板。三家餐厅都位列黑珍珠榜,加起来的黑珍珠数量是“杭州黑珍珠之王”,而江浙菜系的解香楼则是这顶王冠上最耀眼的一颗明珠。

杭州君悦酒店·湖滨28中餐厅

湖滨28中餐厅是酒店的标志性餐厅,被业内人士评选为“亚洲最佳餐厅50强”之一,这是中国大陆唯一一家连续三年上榜的酒店餐厅。此外,在2018年底,在La Liste的全球评论聚合网站上,它在1000家优秀餐厅中排名第111位。 在酒店行政副总厨程郁带领下,专业的烹饪团队专注于正宗的杭州菜,北至苏州,西至淮阳。传统菜谱经过提炼和提升,达到了风味与陈酿的完美平衡,特色菜肴也令人叫绝,其中包括江南富贵鸡和宋嫂鱼羹及金牌扣肉。

西子湖四季酒店·金沙厅

金沙厅位于杭州西子湖四季酒店主层,由名厨主理,巧手烹调高级粤菜,上海菜及多款特色杭州菜,以“正宗地道化口味”的烹饪理念吸引八方宾客。大厅拥有80个座位,除此之外,特设户外餐饮平台,11 栋独立亭阁式贵宾厅专诚为高品味的贵宾服务,适合私人聚会和小型商务宴会,可招待6至16位客人,古朴雍逸的美食殿堂穿梭于竹林庭园之间,无论是接待贵宾或商务宴请,均能彰显尊贵气派。在2016至2019《福布斯旅游指南》全球星级评选中,金沙厅也成为杭州唯一一家上星餐厅,连续四年荣获四星级殊荣。不仅如此,金沙厅还连续三年入选黑珍珠三钻餐厅。

杭州柏悦酒店·悦轩中餐厅

在钱江新城,杭州柏悦酒店的悦轩中餐厅是不少人请客吃饭的首选,不仅登高望远、坐拥云端美景,极致的服务和出品考究的创意菜也让不少人流连忘返。悦轩以江浙菜系及粤式菜系为主,采用经典的烹饪手法,选用新鲜的时令食材,将食物的天然五味与均衡营养结合。

江南渔哥

杭州人人都知十五奎巷,朱门、黛瓦、白墙,这条不长的江南巷弄,有着自己独特的历史和味道。如今,这里成了杭州老饕私藏的一条食街。巷子里暗藏一家颇具传奇色彩的餐厅,味道江湖中的各路大咖都爱来。这家叫江南渔哥的餐厅,像极了古龙小说里的人物。江南渔哥在江湖上早已威名远扬,却低调本分,没有高档餐厅的灯火阑珊、精致豪华,甚至连一张像样的菜单也没有,但干净亲切,烟火气十足。

叶马

叶马餐厅曾斩获2018年“黑珍珠”餐厅;2019年、2020年“必吃榜”;2019年“亚洲美食节”,叶马作为匠心江湖小馆的代表,入选“最值得去的杭帮菜餐厅TOP10”……2020年6月,央视大型美食纪录片《家乡至味》播出杭州篇,叶马便是杭州5家拍摄餐厅之一。

龙井草堂

这座坐落在龙井山麓的“龙井草堂”,是理想中的最好餐厅之标准“求真、味美、有意境”。青山环抱,巨石古宅,颇有一番别致风光。 “龙井草堂”颇具江南古典园林风格的精巧素雅,古朴自然,水中列小岛,水面架小桥,曲折婉转,令人有源流无尽之慨,点缀其间的亭、台、楼、阁、廊,或出没于绿树丛中,或穿行于假山之间,真有一派人间仙境之感。 门柱上一副金庸题写的对联,正道出其中的风雅:“龙井曾得东坡赏,草堂长记杜甫诗。”门楣上的横额则出自启功大师的笔墨,亦是山庄主人乐得向客人指出的看点。

宴谭·精细江南菜

宴谭·精细江南菜,是滨江区具备商务宴请性价比较高的雅致餐厅,位于星光大道的泰安路239号4楼,坐拥江景和城市景观。收敛、隐蔽审美,灯光温暖且朦胧、寂寥、深远而深刻、不可言说风雅,情趣尽入眼帘。宴谭2022年5月开业,1100平方米,是一家以优质海鲜、萧山食材为基底的精细江南菜。全包房格局,餐厅环境素雅,设有4-24位不同规格的包厢共9间,以及露台花园的2间私密小包。

杭台荟

福士中心T2天璟55层的“杭台荟·云上盛宴”,这家餐厅主打台州菜,店里的10个包厢都有不同的风景,从来福士55楼低头俯瞰,各大银行、保险公司尽收眼底,远处是钱塘江、西湖、雷峰塔、凤凰山,很多成功人士都喜欢这样的场景。

隐外

西湖之畔,曲径通幽,是难觅的静雅之所,踏入便仿佛瞬间置身于感官盛宴。处处考究的陈设,与精美的器具,彰显境界与品味。原有屋面被掀开一角改做露台,颇有“雨打芭蕉”之感,借助听觉、味觉及时令、气候变化赋予空间意境之美。

锦香来

·||庭院深深深几许,唯有暗处锦香来||·锦香来园林餐厅位于民祥路与观澜路交叉口钱江世纪城公园E2栋,有餐厅、宴会厅、会议厅、茶艺厅等,是商务活动的绝佳场所,餐厅原材料源自富阳高桥建有500亩的原料生产基地,生态、健康。 座落在碧水环绕、绿树掩檐中。将“素、雅、淡、逸”的建筑色调糅合于餐厅风格元素之中。于一个餐厅坐一方角落,品尝美味之际,与朋友畅谈人生。

宴江南·匠心江浙菜

“八月十八潮,壮观天下无。”如果说蔚为壮观的钱塘大潮是江南山水的自然叙事,那么取众家之长、合江南之味的宴江南·匠心江浙菜便是江南文化的具象表达。自2017年创立以来,宴江南始终坚持“以味为源,以色为饮,以养为终”的餐饮理念,融各家菜系之长,创新呈现江南风味。餐厅主理人黄敏履历丰富,从一名小小的厨房学徒到庞大的餐饮帝国创始人,他的职业之旅生动诠释了“竞奔不息、永立潮头”的钱塘江文化,契合了拼搏奋进的亚运精神。

棠季·江南府第·萧山菜

棠季•江南府第•新浙菜始创立于2020年,位于三吴都会、临江近海的萧山,汇聚卓越的厨师与服务团队,呈现新法高端浙菜尊享体验,融入各地风味精髓。餐厅之所以会选址在这,一是源于主理人多年来深耕萧山菜,可以充分展现出地方菜的优势,二是由于钱江世纪城是杭州峰会的中心,象征着萧山的未来。在这里传承与发展地方菜,既是餐饮人的义务也是责任。

燕•梧桐-中国桐菜

价格《很多高端食材、空运各地高靖食材、也就是很多珍信好货在这里都可以吃到,但是呢…还有超多桐庐本帮菜、价格超级实惠!等于高端消费一大众消费,在燕糟桐都完全可以的。 菜品淼也是很满意的、因为价格本身就实惠的菜品、在造型摆盘烹饪手法上都有了很大的提高和升级,等于花了平民价格但却得到了高端菜品的品相。 服务没得说!就是甚至比很多老牌酒店的服务都要专业。 环境更加没得说了,审美在线对品质有高要求的人、不肯呢个不认同燕梧桐的品味的。