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日日香鹅肉饭店

汕头卤鹅老字号汕头市澄海区日日香鹅肉饭店由余壮忠先生创立于2003年,是汕头澄海区的卤鹅老字号,曾被《舌尖上的中国》报道过,品牌创立不久,其独到的卤鹅口感便受到了消费者的一致好评。次年,汕头市澄海区日日香鹅肉饭店获得“中华名小吃”荣誉称号,还曾多次被CCTV、海南电视台、北京电视台、广东电视台、香港TVB、海峡卫视、汕头电视台、澄海电视台等多个电视台作为美食专题进行报道。此外,汕头市澄海区日日香鹅肉饭店曾在“世界厨王争霸赛”荣获金奖,并多次荣获中国烹饪协会、广东餐饮协会,汕头餐饮协会等权威机构颁发的名店、名菜等荣誉称号。

新海利海鲜城

在珠海屹立36年的粤菜老字号,已经成为每个珠海人吃海鲜的第①选择。每当夜幕降临时,约上三五好友,点上一桌子的丰富菜肴,一天当中美好而放松的一餐就此开始。 除此之外,「新海利」多年来专注研发各类地道美食,倾心打造自身的品牌。先后获得了“珠海十大名店”“食客最喜爱珠海品牌”“珠海老字号”等称号,是珠海好评度超高的人气酒楼!

蛇平饭店

珠海蛇平饭店开张于1991年,靠做野味出名的,以独特炆野味的方式赢的了广大的群众赞同。后来因(非典)不能做野味,改做海鲜粤味为主,海鲜菜式做得都不错,吸引了很多驾车的工作人士来吃珠海海鲜、珠海粤菜。独创的珠海海鲜杂鱼煲、手撕鸡、五花腩、清蒸水蟹、胡椒九吐、豆酱马头鱼、蒜子炆鳝等等,大受当地老饕热捧,还有各式各样的精美小炒,是一间好经典的珠海海鲜大排档。

和记菜馆

和记菜馆,有珠海最牛的酱鸭!一桌最多能点一只,挺有当地特色,老板很拽地一定要等到5点钟开始点单,还得拼桌。位置比较偏的一间农庄私房菜,口碑好评,生意非常火爆。充满农家风情,供应的都是农家菜品,推荐菜是焖鸭、芋头煲、陈皮骨。 本店特色美食 吊烧鸡 , 香煎黄花鱼 , 炸排骨 , 焖鸭 , 香煎马头鱼 , 芋头煲 , 招牌焖鸭 , 萝卜煲 , 莲藕煲 , 老火萝卜 , 芋茸焖茄瓜 , 煎焗豆腐 , 五花肉焖笋 , 炸陈皮排骨 , 蜜汁炭烧叉烧 , 籠仔肉碎蒸米粉 , 芋蓉酿茄瓜

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金湾黄立鱼

金湾黄立鱼呈长椭圆形,背部肉质较厚,鱼体色泽鲜亮,腹鳍、臀鳍的大部分及尾鳍下叶呈金黄色。其肉质细腻嫩滑,刺少肉多、富含胶质,鱼香浓郁,味道鲜美,无异味。

白蕉海鲈

广东白蕉海鲈,产于广东珠海。因其主要生长于斗门区白蕉镇而得名,肉质鲜美,营养价值颇高。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈,隶属于鲈形目,鮨科,花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人,但爱鲈鱼美,君看一叶舟,出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。其肉质肥厚,无肌间刺,口感极佳。海鲈鳃和肉均可入药,鳃有止咳化痰之功效;肉有健脾益气之功效,手术后食用可促进伤口生肌愈合。

台山蚝

“台山蚝”近年来已成为广东珠三角地区的网红海产食材,广州、深圳、珠海、东莞、佛山等地的海鲜市场和星级茶楼饭馆都有台山蚝的身影。台山养蚝历史悠久,镇海湾、广海湾、黄茅海等海域浮游生物和藻类植物十分丰富,特别适宜养殖生蚝,得天独厚的养殖环境,使台山蚝今年成功入选中国国家农产品地理标志产品。

甜水萝卜

相传江西有一位风水先生寻龙脉,从水背蛇山直追至崖西三村,过坑涉水,热天口渴。他走到坑边掬一捧水饮,感觉很甜,认为龙脉就经过这里,就把此地名为“甜水村”。当地农民在甜水村种的萝卜不但高产,而且特别甜脆、饱汁,嫩滑而无渣,美味可口。不久,崖西甜水萝卜闻名远近,成为新会有名的土特产。

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前山凤鸡舞俗称“耍凤鸡”, 其前身为凤舞、雄鸡舞,集“鸡”与“凤”双重含义。是流传于珠海前山地区的民间舞蹈艺术。凤舞、雄鸡舞自清朝早期传入香山县,至民国时期,民间艺人李福五将其整理创编为凤鸡舞。逢年过节,前山地区的居民都舞起凤鸡,以表达五谷...