2019年陕菜示范店-岐山百年美阳民俗食品有限公司的前身是岐山美阳馆。建于清代末年，至今已有百年历史。当时门前有皇帝御赐的"龙凤旗"图案的照壁，店里的九头灶（一把火烧九口锅）传说是鲁班设计的，门口的牌匾为清代著名书法家闫琳亲笔所书。美阳馆集西周饮食文化之大成，饭菜品味高雅，制作精美，用料考究，突出西府本土风味，使百年老店享誉西府，久盛不衰。

作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对美味的不断探索，不断创新的精神！ 探鱼希望带给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主，配选滇西土豆和东北甜玉米，同时加上秘制中草药调料， 形成食无药味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒，排除所有干扰菜品口味的因素，食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作，烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练，这就是槐店王婆大虾！

宝鸡阿记餐饮文化管理有限公司始于1995年，总部位于陕西省宝鸡市。历经23年的发展在宝鸡拥有4家大型直营门店，在西安拥有2家大型直营店。在广东、广西、甘肃、陕西等地，已拥有阿记烧烤加盟店近30家。   关注烧烤、专注烧烤是阿記多年来一直秉承的企业诉求;以还原食材本色、回归饮食本源为理念，在选材配料、烹饪方式及加工工艺都有一套严格的标准，致力于让消费者放心食用、轻松享受。时刻让每一位顾客吃的开心为服务宗旨，从装修理念、色彩搭配、用料选材等每一个细节运用“匠心”打造一个彰显活力的就餐环境。阿記员工始终谨记以顾客为本的服务理念，由内而外通过时尚热舞、气球达人等各种方式传递给每一位食客开心、快乐。