梅里斯哈拉海大米米粒呈长椭圆形，长宽比2.2；色泽晶莹通透；气味清香悠长；口感软糯微甜，有嚼劲；饭粒表面油光艳丽，软硬适中，冷饭不回生。

依安甜菜根呈圆锥形或楔形，根头小、根沟浅，根体白净、根肉乳白色，口感甘甜、艮硬，回味略涩。

依安紫花油豆角花紫色，嫩荚绿色，见光处有紫晕，荚果大小适中，扁长条形，肉厚少筋，种粒饱满扁圆形、乳白色带条纹，豆香味浓，口感极佳。

地处祖国东北松嫩大平原的讷河，平畴千里，土质肥沃，绿浪翻滚，铺锦叠秀。在这高纬度地区，雨和热同季相互交汇，绘制了一幅绿色画卷。在这幅画卷里，甜菜是绝对的主角。一颗颗甜菜在黑土地上迎风起舞，一颗颗甜菜送入工厂转化为『甜的使者』，它们为人们带来了经济效益，改变了人们的生活状况。每当冬季来临，东北家家户户都开始蒸黏豆包，用豆包蘸糖稀，越吃越甜蜜，那种绵长的香甜，至今烙印在东北人民的记忆里。

克山县马铃薯生产始于清末，大约有100年历史，农村家家有种植土豆的经验。由于自然条件优越，种植面积不断扩大，特别是建国后经过3次品种大更换，面积和产量大幅度增长，因而自60年代以来，始终是全国土豆种薯生产基地和商品薯集散地，2005年中国马铃薯年会克山县是唯一的参观现场，位于克山境内的“黑龙江省马铃薯改良中心”也晋升为“国家马铃薯改良中心”。近年来克山县不断加大土地流转工作力度，形成以林带网格为单位的连片规模种植,形成统种分收的栽培模式，栽培水平大大提高。

“北大仓”历尽沧桑，在东北松嫩平原辽阔肥沃的黑土地上,创造出悠久的酿造历史和灿烂的酒文化。1914年，“北大仓”的前身“聚源永”采用酱香型白酒传统工艺技术创建黑龙江第一家酒坊，历经几十年获长足发展，声名远播。解放后，企业结合了北方气候、自然条件和历代传承的独具特色的优质酒酿造工艺，经过多年时间的精心研制，成功酿造出更具地域特色的优质酒——北大仓酒，并逐渐发展为黑龙江省具有代表性的地方名优拳头产品，成为黑土地上绽放的一朵香飘北国的美酒之花。

克东天然苏打水，源于二克山—五大连池—克洛火山活动带尖山火山断裂带上的白垩纪砂岩含水层。该水为弱碱性含硼淡冷天然苏打水，含有多种微量元素和矿物盐，有一定的保健作用，被称为『黄金之水』『肝脏之水』『生命之水』。

山水成画意，大美在依安。滚滚的乌、双河水，育出万顷稻香，编织着遍野黄金。一望无垠的黑土地，育出红白相间的芸豆，汇聚成芸豆的海洋。红砖绿瓦日生烟，依安农户劳作忙。依安芸豆，作为依安的名牌产品，早已成为依安人心中无法割舍的一部分。透过一颗小小的芸豆，看到的不仅是大自然的神奇，同时也看到那更深层的人与自然和谐相处的自然之道。

黑土地酒，酒液清澈透明、芳香馥郁，香味协调，余香悠长，自1999年10月进入中原市场以来，以其优良的品质、独特的包装、合理的价位受到了广大消费者的青睐，被誉为“天赐东北第四宝”。

克山县位于黑龙江省西部、齐齐哈尔地区东北部。克山幅员约3320平方公里，有耕地面积约302万亩。克山物化天宝，土质肥沃，农业优势得天独厚，是全国重点商品粮基地县、大豆出口基地县和马铃薯基地县，素有“北国粮仓”、“大豆之乡”之称。克山县位于世界三大黑土带松嫩平原的腹地，地处北纬47度世界大豆黄金产区，享有“中国高蛋白大豆之乡”的美誉。农业部将克山县列为我国非转基因大豆生产保护区，很大一部分原因就是源于其优越的自然条件、优良的生态环境、较高的机械化水平和严格规范的绿色有机食品生产标准。

依安处于世界三大黑土带之一东北黑土带的核心区，原生态保持良好。全县19.6万亩草地、44.78万亩森林、4座大中型水库、千余个大小坑泡池塘成为了天然养殖牧场。四季分明的寒温带大陆性季风气候，丰富的自然资源、适宜的气候条件、悠久的养殖历史，成为依安大鹅产量高、品质好的先决条件。

油豆角，为一年生缠绕草本植物，含有较高的蛋白质、氨基酸、膳食纤维及各种维生素、矿物质等。为我国东北地区优质特产品种。梅里斯达斡尔族区地理位置优越，是齐齐哈尔的北大门，是通往内蒙古的重要通道，南北两座嫩江公路大桥将梅里斯与齐齐哈尔市中心城区紧紧连在一起；梅里斯达斡尔族区是1988年7月经国务院批准恢复的市辖民族区，是全国唯一的市辖达斡尔族区，全区辖四镇二乡，一个街道办事处，48个行政村，138个自然屯，面积2078平方公里. 全区水草丰盛纯净，空气清新，作为齐齐哈尔市最大的副食品生产基地，主水源的嫩江干流源于大兴安岭，无污染源，是全国仅有的两条无污染的江河之一，水质好，水量充沛。梅里斯油豆角是2009年申报并获批准。梅里斯油豆角主要分布在齐齐哈尔市梅里斯区的达呼店镇与共和镇，地域保护范围面积4000公顷。油豆角种植区属中温带半湿润大陆性季风气候。年平均降雨量为415毫米，年平均气温为3.2℃，日照时数为2861.9小时，无霜期为136天。有效积温为2718℃，昼夜温差大，利于农作物碳水化合物和蛋白质的合成，光热资源充足，是黑龙江省热量最好的地区之一。油豆角作为我区传统产业，有着悠久的历史，从庭院中走来，逐步走向市场，渐渐做大做强，成为我区的一村一品的主导产业。早在80年代前，梅里斯达斡尔族区的油豆角，只是松散种植，没有形成规模，主要集中在梅里斯区的各个村屯，由于梅里斯油豆角的销售市场广阔，油豆角产业逐渐作大作强，成为我区主导产业之一。我区主要种植的油豆角品种为紫花油豆、八月绿、九月油，植株蔓生，生长势强，蔓长2.0--2.5m，叶片大，深绿色，花冠紫色。6叶时开始结荚，嫩荚长15--18cm、宽2.8--3.2cm，扁条形，肥大肉厚，纤维少，味佳，品质好，耐贮运；嫩荚整齐，绿色，荚尖紫红，商品性好。梅里斯油豆角含有丰富的维生素和矿物质。每100克油豆角产品中，含有维生素A27毫克，维生素C11毫克，蛋白质2.4克，脂肪0.3克，碳水化合物3.9克，胡萝卜素160毫克，核黄素0.08毫克，钙69毫克，磷56毫克，铁1.9毫克，赖氨酸169毫克.含有较高的蛋白质，它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。均衡营养：有平衡膳食的作用，坚持食用可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，是餐桌上必备的菜肴。

泰来花生，粒形多见三角形、圆柱型；籽粒圆润饱满；果皮光滑；单粒较小，平均径长7毫米左右，高12毫米左右。百仁重50克、平均出米率68%。种皮呈红色、棕红色或深红色，颜色均匀；有光泽；子叶呈白色或乳白色，油而不腻，脆而不硬，润而不粘，香味纯正，余味持久。花生其微元素含量如下：粗蛋白29.7g/100g、粗脂肪46.3 g/100g、粗纤维8.0%、锌18mg/kg、硒＜9.5×10-3mg/kg。 泰来县自1970年开始种植花生，由于自然条件、产量、价格、市场等多种因素影响，花生的产量和种植面积在波动中呈上升趋势。1986年花生播种面积7721亩、总产833吨，到2000年播种面积达到6.34万余亩，总产7714吨。2001年后花生播种面积快速发展。2003年县政府出台了《泰来县2003年花生振兴工程》，使当年花生种植面积大幅增加，播种面积近20万亩，到2011年花生种植面积基本稳定在40万亩左右，年产量6万余吨。

泰来绿豆，一般为长椭圆型，百粒重3.5—5克。颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。其营养成分以100g泰来绿豆样品为标准：蛋白质≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖类(以总糖计)≤5.30g、粗纤维≥3.50g、钙≥14mg、磷≤23mg、铁≥0.04mg。 泰来县是以农业为主的县份，早在1934年以前就有种植绿豆的记载。在《泰来县志》正文记载，1934年（东北沦陷时期），全县粮食作物以大豆、水稻、高粱为主，杂豆种植以绿豆为辅。1940年，扩大粮食、经济作物种植面积，绿豆732垧。1946年至1948年，全县粮食等作物播种面积减少至80万亩左右，主要栽培作物有高粱、水稻、谷子、玉米、大豆、花生、绿豆。进入80年代后，绿豆生产面积在经济作物中发展较快，因泰来沙土地热量足养分积累好而远近闻名，得到县内及周边百姓的认可。目前我县绿豆种植面积稳定在15万亩左右，年产量1.5万吨。

2009年，金星村依托与黑龙江省农科院齐齐哈尔分院进行院村共建的有利时机，投入120万元人民币在县工商局注册成立了甘南县红古杂粮种植专业合作社，主要从事谷子等杂粮种子的扩繁和农产品加工。2011年，合作社生产的红谷小米被全国第三届杂粮产业大会组委会评为优质品牌产品奖；在中国（齐齐哈尔）第十一届绿色食品博览会上，红谷小米被被大会组委会指定为大会专用礼品；同年，红古杂粮种植专业合作社被甘南县委县政府评为2010-2011年度合作经济组织一等奖。

扎龙是中国著名的珍贵水禽自然保护区，位于齐齐哈尔市区东南三十公里处，地处我国东北松嫩平原外围的栎林草原地区。1976年由省林业厅开始筹建，1979年黑龙江省人民政府批准建立黑龙江省扎龙自然保护区并成立扎龙自然保护区管理局。1987年4月国务院批准扎龙自然保护区为国家级自然保护区。1992年中国加入《关于特别是作为水禽栖息地的国际重要湿地公约》，扎龙保护区被列入国际重要湿地名录。总面积二十一万公顷。区内地势低洼，河流漫溢，苇草叢生，湖泡星罗棋布，是适于水禽鸟类栖息繁衍的天然乐园。1983年8月邓小平亲自来扎龙自然保护区视察，国际友人也曾多次参观扎龙自然保护区。

龙江小米久负盛名，谷子种植历史悠久。据史料记载，在1927—1929年间，谷子的种植面积年均已达到50万亩。随着新技术的推广，龙江县已成为黑龙江省西部杂粮产销集散地、全国粮食生产百强县，并创建了全国绿色食品原料杂粮、玉米、葵花标准化生产基地。 一直以来，小米就受到龙江人们的青睐，同时也一直是人们的主食之一。现在，龙江小米已经走出了黑龙江，在北京、上海等大城市受到广大市民的欢迎。尤其在全国防沙治沙农业产品博览会上龙江小米获得了温家宝总理的好评，航天英雄翟志刚也对龙江小米赞不绝口，同时在黑龙江各种博览会上也得到了省市领导的称赞。从2002年开始，龙江小米多次在中国(齐齐哈尔)绿色食品博览会上获得畅销产品奖和包装创新奖，得到了市民和外地经销商的认可。

拜泉芸豆，黑龙江省拜泉县特产，中国地理标志产品。拜泉县是全国农业生态先进县，芸豆的种植有着优良的自然条件和悠久的历史，被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会命名为“中国芸豆之乡”。所产芸豆以质地纯、品种好、无污染在国内外享有盛誉。2000年被绿色食品发展中心授予A级绿色食品。

1、保护范围:农产品地理标志马铃薯保护范围克山县范围内15个乡镇中的10个乡镇，分别为古城镇、双河乡、河南乡、河北乡、向华乡、古北乡、北联镇、曙光乡、北兴镇、克山镇，共辖80个行政村，地域保护面积20万公顷，其中土豆生产面积2.7万公顷，总产量80万吨。2、生产特点2.1.土壤地貌情况：全县地貌类型主要地形为丘陵漫岗平原。境内整体趋势东北部地势高，丘陵起伏；西南部地势低，波状起伏，漫川漫岗。克山县土壤为淋溶黑钙土，松软肥沃，腐殖质层深厚，富含有机质，素有“黑土明珠”之称， pH值6.8-7.0之间，有机质含量4.0%，速效氮80-150ppm，速效磷14-30ppm，速效钾在150ppm以上。土壤地貌非常适合土豆生长。2.2.水文情况：境内为典型的丘陵漫岗地区，全境地表径流与地下水总量4.11亿立方米，可利用水量2.44亿立方米。境内有5条河流：讷莫尔河、乌裕尔河、润津河、鳌龙沟、泰西河，这些河流夏季蓄水充足、无污染，有利于开发为灌溉用水。2.3.气候情况：克山县地处黑龙江省第三、四积温带，属中寒温带大陆性季风气候，年均日照时数2709.9小时，年均气温1.1℃，≥10℃的有效积温2500℃，全年无霜期125天，年均降雨量550毫米，集中在6-8月份，正值土豆块茎膨大需水多的时期。以上气候特点适宜土豆生长所需的喜冷凉、长日照、膨大块茎水肥需求量大的生理特性。3、品质特征3.1.外在感官特征：薯型圆形或椭圆形，表皮麻纹、黄皮黄肉或白皮白肉，芽眼较浅，适宜鲜食菜用。煮食时，香味四溢，口感香而滑润，风味独特，烹菜时香味散于屋内，口感较好，不宜断裂，克山县土豆营养齐全，是全国土豆的代表，享誉国内外。3.2.内在品质指标：克山马铃薯尤以淀粉、蛋白质、铁、维生素C、B1 和B2的含量为丰富。淀粉含量一般在17%左右，干物质一般21.5%左右。2500g鲜土豆含有蛋白质42g、脂肪15.5g、糖类615g、热量2770cal、粗纤维31g、矿物质1586.5g、维生素452.05mg4、人文历史情况：克山县马铃薯生产始于清末，大约有100年历史，农村家家有种植土豆的经验。由于自然条件优越，种植面积不断扩大，特别是建国后经过3次品种大更换，面积和产量大幅度增长，因而自60年代以来，始终是全国土豆种薯生产基地和商品薯集散地，2005年中国马铃薯年会克山县是唯一的参观现场，位于克山境内的“黑龙江省马铃薯改良中心”也晋升为“国家马铃薯改良中心”。近年来克山县不断加大土地流转工作力度，形成以林带网格为单位的连片规模种植，形成统种分收的栽培模式，栽培水平大大提高。

曾经的北大荒，如今的北大仓，这里有辽阔的平原，肥沃的黑土地，甘甜的地下泉水，这里的一切滋养着具有『小人参』之称的梅里斯洋葱。梅里斯洋葱分为紫皮葱、黄皮葱。洋葱鳞茎呈圆球形，紧实度高，口感辛辣，略甜，粗纤维含量高、营养丰富，耐储存。

『五谷丰登，天地万物之造化；葵花向阳，地灵人杰之神功。』甘南，被誉为『中国向日葵之乡』，在这块肥沃的黑土地上，无论是山上，还是平原，哪怕路旁，到处都能看到大片的葵花。甘南种植葵花是以作物为主，并没有太具观赏性的品种，但是规模一定是让人超乎想象的。

美丽的嫩江奔流不息，静静的乌裕尔河日夜流淌。就在这水草肥美、风光旖旎的嫩江左岸、乌裕尔河畔，坐落着一座小城——富裕。小城产美酒，这酒就是北方名酒——富裕老窖。『人言茅台风味好，我品老窖味更浓。』世人都道茅台好，殊不知富裕老窖不逊于茅台。『一种高粱、两种曲霉、三种酵母、五个除杂、七个增香、低湿足水、长期发酵、分层蒸烧、按段取酒、分质保管、合理贮存、精心勾兑、检质出厂』的酿造工艺，赋予了富裕老窖『香、甜、顺、净』的品质。当老友前来，饮一杯富裕老窖，畅谈过往人生，这是一种享受。

寒地黑土，江水灌溉，造就了泰来大米的上乘品质。泰来县位于黑龙江省第一积温带上限，地处世界三大黑土带之一的松嫩平原前沿。泰来有悠久的寒地黑土水稻种植历史，水稻生长周期长，一年一熟无复播，空气质量好且周边无污染性工矿企业。在如此得天独厚的生长环境中产出的泰来大米米质好、垩白度低、整精米率高，蒸煮时有浓郁的香味，米饭口感绵软、黏性适中、适口性好，米饭表面有油光润泽，凉后不回生。

土豆，是北方常见的蔬菜品种，极其普通。学名『马铃薯』，也称『白薯』，在云贵一带称为『洋芋』『山芋』，在鲁南称为『地蛋』，在山西称为『山药蛋』等，而东北，就是实实在在地叫『土豆』。土豆适应能力强，天南地北，到处都可以安家落户。现如今，土豆在讷河地区杂根，成为当地百姓饭桌上的珍馐美味。每当有客前来，端上一道香喷喷的土豆五花肉炖豆角，吃在嘴里，美在心里，别提多香啦！

浩浩荡荡的嫩江之水，从巍峨的大兴安岭奔腾而下。能歌善舞的达斡尔族，在美丽的富拉尔基安营扎寨，随歌起舞。自然的壮美、多彩的民俗，绘制了一幅色彩斑斓的画卷，而黄色是画卷的主色调。每到秋收时节，富拉尔基便成为一片黄色的海洋。勤劳的达斡尔人耕作在田间，唱着那『……嫩水舞，嫩水唱，嫩江岸边稻花香。那伊耶，那伊耶。稻花香，大米香……』的传统民歌，收获着那晶莹剔透、口感上乘的富拉尔基温水大米，脸上呈现出一片丰收的喜悦。