长丰县必吃餐厅 ...更多

冯氏吴山贡鹅总店

2022年安徽特色美食体验100店-长丰县吴山镇冯氏吴山贡鹅总店位于安徽省合肥市长丰县吴山镇境内,紧邻蚌合高速,交通便利。于1995年在长丰县吴山镇注册成立,并注册商标为“冯氏吴山贡鹅”。在酒店发展壮大的几十年里,我们始终坚持为客户提供优良的服务和以贡鹅为特色的美味佳肴,以健康养生为理念,打造百年老店品牌,并获得“安徽特色餐饮杰出品牌”,“餐饮服务量化分级管理A级单位”、“长丰县放心消费示范单位”等诸多荣誉。我店主要经营餐饮服务、烟酒零售,目前团队有50人,经营规模3000余平米,交通便捷,环境优美,冯氏吴山贡鹅总店期待您的光临。

刘一手火锅

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

合肥北城世纪金源大饭店

在合肥北城有一座高190米的地标性建筑,世纪金源大饭店,是世纪金源集团旗下第十八家五星级饭店。它坐落于长丰双凤经开区梅冲湖公园旁,总投资10亿元,总建筑面积16万平方米,自2014年底建成开业以来,如今已经成为长丰县第三产业快速发展的见证,被评定为最高级别的“国家白金五钻级”酒家,有此级别酒家,在全省乃至全国也为数不多。 地标美食:合肥朱氏珍珠翡翠白玉汤 。

山里俏饭庄

合肥山里俏餐饮有限公司是一家率先开创新式经典徽菜,养生菜,山野菜,农家菜且具备系统化、体系化的连锁企业。公司所选原料均来自深山,源于自然。 山里俏饭庄是由中国烹饪大师 、中国徽菜大师孙红旗先生与2011年根据自己对徽菜的独特理解和追求,创立了【山里俏饭庄】。历经10年的稳步发展,现已创办8家门店,分别是当涂支路店、铜陵南路店、望湖城店、清源路店、广视花园店、北城万达店、顺美家园店和山里俏-俏悦居餐厅。并荣获安徽省特色餐饮名店称号,合肥市特色优秀餐饮企业单位,目前所有门店均为直营店,品牌已深受广大食客之喜爱!

长丰县经典名菜 ...更多

庄墓圆子

长丰县的庄墓圆子已有两千多年的历史,始由春秋楚庄王时庄墓人创制,所以被称为"庄墓圆子"。它有晶莹剔透的外表,还有饱满丰富的馅儿料,咬一口,香汁四溢,柔嫩爽口。口感上细腻柔软,温和多鲜。

下塘烧饼

传说魏蜀吴三国鼎立之时,曹军伐吴,在合肥逍遥津被吴军打得大败,吴军追击曹军一直到下塘地域。夜间曹军又饿又累,但恐被吴军发觉,不敢明火做饭,军师想出办法,将行军锅倒扣,再找一些树根在下面点着,“打”出了又香又脆的烧饼,曹军军士饱餐一顿后,士气大振,第二天一举击败吴军,取得大胜,从此下塘烧饼的工艺流传下来。

吴山贡鹅

吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜,已经传承了一千多年的美食,经历了炖、煮之法的演变,色泽清爽、香气浓郁、口味鲜醇,咬上一口,唇齿留香、回味无穷,有“地阔十里,香留一寸”的美誉。吴山贡鹅作为卤菜,一般放凉后售卖,切一只或者半只鹅回家,再配上“三大件”(鹅头、鹅翅、鹅爪)和“五小件”(鹅心、鹅肝、鹅舌、鹅肠、鹅肫),约上三两好友闲坐,就着小酒,吃着鹅肉,啃着翅膀,推杯换盏,好不快哉。

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长丰草莓

长丰草莓是安徽省合肥市长丰的特色水果产品之一,果实鲜红亮泽,酸甜适中,芳香浓郁。长丰县1983年引进试种草莓,种植在“一山两湖一河”特定天然区域,果实鲜红亮泽,酸甜适中,芳香浓郁。长丰草莓栽培历史已经30多年,具有成熟的安全、优质、高效生产技术。与其他地域的草莓相比,长丰草莓的特点为:果实色泽鲜艳,体大而多汁,酸甜适中,芳香浓郁。

合肥龙虾

合肥龙虾外在特征是体大光亮,虾尾粗壮,腹部洁净,鳃丝洁白。行动敏捷、体质健壮。肉质饱满,弹性好。可食比率≥25%;虾尾肉占虾体重≥15%;虾肉中蛋白质含量占鲜重比率≥16.5%。

长丰县文化遗产 ...更多

        "吴山庙会"发祥地长丰县吴山镇庙会活动影响大,辐射地区包括本县、肥东、肥西、淮南、六安等周边县市。 吴山古镇历史悠久,文化底蕴丰厚。 自古以来,这里民情淳朴、民风敦厚,老百姓中庸和谐、随遇而安,易于民间民俗文化的滋生和繁衍。 古镇周边地上地下文物、遗址、遗存繁多......

        合肥吴山镇历史悠久文化底蕴丰厚书法绘画艺术源源流长民间书画爱好者不计其数。在这块土地上,历史上又孕育出一支艺苑奇葩---吴山铁字。 吴山铁字以陶仁志、邓之远等一批民间艺人为代表,在继承传统的基础上,运用现代工艺,取雕刻、雕塑、铸造工艺之长,以锤代笔,以铁作墨,......