花生，俗称“落花生”，在我国种植历史悠久。主产于河南、山东、河北、广东、四川等地，其中尤以河南内黄“内黄花生”的品质最富盛名。内黄花生果远销于美国、欧盟等国家和地区，内黄花生产区是河南省出口花生质量安全示范区。具《内黄县志》记载，花生是内黄传统作物，在民间被誉为“长生果”，有“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”之说。清光绪末年，引入普通大型拖秧花生，逐渐取代了小花生。 在内黄流传着很多有关花生的传说，其中有个传说是这样讲述的：很久很久以前，花生的果实是长在枝杈上的，说是有一家母子俩，儿子叫石滚儿，靠种花生为生，可是那些馋嘴的大鸟、小鸟天天来叨花生，折腾得这娘儿俩不能安生。有一天中午，该做饭了，石滚儿娘叫石滚儿到地里看花生，石滚儿到了地里，那些大鸟、小鸟又在地里叨花生吃，害的石滚儿顾东顾不了西，顾西顾不了东。正在地里来回跑的时候，猛一下听见“哎哟！”一声，石滚儿扭头一看，一位白胡子老头倒在地上，他赶快跑过去，看到老人的嘴片干巴巴的，急忙拿来自己的水壶给老人喂水，又拿来干粮让老人吃，不一会儿，老人醒了过来，对石滚儿说：“好孩子，你救了我一命，我得报答你。”说着从身上摸出一个白玉球递给石滚儿，说：“孩子啊，你用自己的手在地上挖一个坑，把它埋进去，以后你就不用再撵鸟了，千万记住别用其它东西去挖。”石滚儿赶紧跪地磕头，等他抬起头一看，那老人已经没影了，石滚儿就用手在地里开始挖，挖着挖着觉得一阵钻心的疼，他抬起手一看，十个指头都出血了，正要拿铲子去挖时，又想起了那位老人的话，“千万别用别的东西挖”。他咬着牙，忍着疼又用手挖了起来，挖到两尺来深时，把白玉球埋了进去。忽然花生不见了，眼前只剩一片绿叶儿，他急忙跑过去，拔起一棵秧一瞧，嗨，花生都在秧底下呢！石滚儿这才明白，老人说的以后不用再撵鸟的意思啦。从那以后，花生就一直在土里长了。 在内黄县民间至今还流传着结婚以红枣，花生、栗子相陪而寓早生贵子之意的习俗。结婚时在新棉被的每个角上都包一包红枣，花生、栗子，并用细线大针角缝住，在新娘到来进屋后，总会有一群小孩子去翻抢被角里的红枣、花生、栗子。在婚宴席或初一串门拜年时，主人也会热情地端出一盘花生、红枣之类的果品来招待客人，以示喜庆吉祥。 在民间还流传着一些与花生有关的谜语，如：麻屋子，红帐子，里面住个白胖子等。 据1987年整理出版的民国《内黄县志》第109页记载“落花生（分大小二种，大者自清末光绪间始传入本境，亦名洋花生，或云来自美国也。）。1993年出版的《内黄县志》第264页记载“花生是内黄传统作物，原为珍珠型小花生，收获时易落果，需将20厘米深的表土全部过筛子，筛出花生果来。清光绪末年，引入普通型大拖秧花生，大秧大果，果实不易脱落，逐渐取代了小花生”。

八里营甜瓜有厚皮和薄皮之分，果肉较厚，肉质脆、细、酥爽，含糖高，果型端正，着色均匀，无果面缺陷，汁多皮韧，耐运输存储。“六根互用亦何常，我以鼻嗅代舌尝。”闻之清香宜人，食之脆甜可口。

老庙乡位于滑县东部，黄河古道之上，据黄河15公里，版图总面积79平方公里。老庙牛肉起源于明末清初，顺治皇帝的御厨将宫廷煮牛肉的秘方传授给了当地一个叫张广美的卤肉店，之后他卖的牛肉“肉烂筋面，色香味美，咸淡可口，老少皆宜”，到了雍正三年，雍正皇帝食后，称“色、香、味”三绝，为“天下佳肴”，从此，“老庙牛肉”便成为清朝宫廷御用贡品。之后，因为战乱，老庙牛肉第八代传人逃难前将祖传的“百年老汤”藏在地窖，抗战结束后重操旧业。1988年后，老庙牛肉蓬勃发展，规模不断扩大至今。

栝楼，又名瓜蒌、果赢、野葫芦，属葫芦科多年生草本攀岩植物，安阳人俗称“德楼 ”、“德楼冠”、“克痨冠”，“冠”有第一的意思。栝楼形状如圆球，李时珍在《本草纲目》中是这样描述的“青时如瓜，黄时如熟柿，山村小儿亦食之。”栝楼的根叫天花粉，形状各异，2010年4月2日安阳挖出了形状像鳄鱼的栝楼根，重达150多斤。栝楼和根均是大宗中药材，它们的名字来历也很有趣。相传古时候，江南有座高山，山上有许多山洞，洞被密林遮掩，云雾缭绕，传说有神仙居住。当地有个樵夫，家境贫寒，以砍柴为生。一天中午，他进山砍完柴，又累又渴，便循着泉水的淙淙声走到一个山洞口，喝足了水，躺在树荫下的一块石板上歇息。迷迷糊糊中，他听到有人说话，一睁眼，竟然看见长着黑白胡子的两个老者在谈论。黑胡子老者说：“今年咱的洞里结了好大一对金瓜。”白胡子摆摆手：“嘘，小声点，那边躺着个砍柴的，当心把咱的宝贝金瓜偷走。”黑胡子不以为然：“怕什么，他进不了洞。只有七月初七午时，口念‘天门开、地门开，摘金瓜的主人要进来’才行。”白胡子生气了：“别说了，咱们下棋。”听到这里，樵夫滚下了石板，蓦然醒了，原来是个梦，哪有什么老者？他沮丧地挑起柴担回家。后来，他越想越觉神奇：“我莫非遇到了神仙，那山洞真藏着宝贝？”他决定试试。七月初七这天，他来到山洞中，口念“天门开、地门开，摘金瓜的主人要进来”，果然嘎的一声，洞里一扇石门打开了。樵夫走进去，只见里面长着一架碧绿的青藤，其上果然结有一对金瓜。他高兴地爬上去，摘下瓜，一口气跑回了家。到家一看，他楞了，这哪是金瓜呀，分明是两个普通的小圆瓜。他失望地把瓜扔到了一边。过了些时日，樵夫又上山砍柴，不由自主地他又来到那个山洞外，躺在石板上歇息。刚闭上眼，就又听见了谈话声，还是那两个老者。白胡子埋怨：“都怪你多嘴，咱的金瓜被偷走了。”黑胡子说：“怕什么，又不是金子。”白胡子说：“可那是名贵药材呀，比金子还贵重。”“那非得心地善良的人才会用，要把瓜的皮色晒红才会有润肺清热的作用哩。”樵夫醒来，边想边回家，这莫非是神仙托梦，要我种药材给人治病？到家后，他找到了已经烂了的那两个瓜。取出瓜籽，来年开春种在了院子里。到秋天，果然结了很多的瓜。他摘下晒红，叫咳嗽痰喘的病人吃，一个个都见效。之后，他每年栽种，送给病家，且分文不取。人们尊敬他，让他给这瓜取个名字，他想，瓜结在高处的藤架上，需登爬摘取，就叫“瓜蒌”吧。后来，又渐渐被写成了“栝楼”。 栝楼在《本草纲目》中也称果赢。《诗经》讲：“果赢之实，亦施于字。栝楼既果赢二字的音转化而来的”。栝楼根叫天花粉，有的说是天庭之花之义，而明代陈嘉谟认为“栝楼根名天花粉，内有花纹天然而成，故名之”；李时珍认为“其根作粉，洁白如雪，故谓之天花粉”。栝楼在我国作为中药材的历史悠久。早在两千多年前秦、汉《神农本草经》中就有采用天花粉入药的记载，称它味苦寒，主消渴身热，烦满大热，补虚。

　　木版年画是中国民间在年节之际用以迎新接福的一种普及性的传统艺术样式，它传达了广大民众的生活理想，反映出社会生活和民间文化的诸多特性，成为中国民间美术的重要组成部分。木版年画用传统的木版水印方法印制，它的出现与雕版印刷密切相关。木版年画历史悠久，相传在汉代即已出现，宋代称之为“纸画”，明代则叫“画...

　　落腔，原名“落子腔”，俗称“唠子腔”或“捞子腔”，是在民间曲艺“莲花落”的基础上形成的，流行于豫北、冀南、晋东、鲁东，曲牌体与板腔体兼有。它由安阳、内黄、南乐一带民间曲艺莲花落发展而来，形成于清代中期。因其主要发源于河南省安阳一带，因此也称“安阳腔”。 　　落腔曲调由...

　　二夹弦又名“两夹弦”，是一个历史悠久的地方戏曲剧种，广泛流行于苏、鲁、豫、皖四省，因主要伴奏乐器四胡的四根弦分别夹着弓上所系的两股马尾演奏而得名，至今已有三百多年的历史。 　　二夹弦最初为纺棉小调，后经历代艺人的发展创造，在“花鼓丁香”、“大五音”和“四根弦”等剧种的...

　　大弦戏原称公兴班，又名弦子戏，是一个古老而稀有的多声腔剧种，它以河南开封、濮阳为中心，流行于河南省东北部、河北省南部、山东省西南部一带。一般认为大弦戏与唐代宫廷的梨园戏有一定的渊源关系，在演变发展过程中又继承了宋元杂剧北曲的传统。大弦戏剧目原有五百余本，现存百本左右，内容以忠奸斗争、杀伐征战及除...