科尔沁区必吃餐厅 ...更多
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2022大众点评必吃榜
传说在长春烧烤江湖里,有这样一家泰斗级别的品牌,那就是在业界称为"碳烤猪蹄"代表的长春口碑人气烧烤店-状元阁烧烤。 据说在长春总店晚上想吃上这口烤猪蹄,食客们每天都需要排队2小时左右。烤猪手外焦里糯、软烂入味;冷面条细质韧、酸辣适口。
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地方餐饮名店
鹅货品牌隶属徐州南煲萬餐饮管理有限公司,总部位于"五省通衢"徐州市。公司是一家以经营连锁餐饮为主的有限责任公司,公司下辖海港城澳门豆捞、鹅货·饿人锅屋连锁、鹅货·鹅肠王火锅、鹅货·雲泰渢等品牌,业务范围涵盖餐饮、食品加工、物料配送、装修装饰等多个领域。 其中,鹅货餐厅品牌连锁以经营火焰醉鹅为特色,并获得由中国烹饪协会颁发的中国火锅连锁好项目。公司始终追求“弘扬彭祖食物文化、十年专注一道菜”的饮食文化境界,以浓郁的主题文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念,提升“鹅货”品牌的知名度,打造出"鹅货'独树一帜的品牌价值。
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中华老字号 中华餐饮名店 中国地域菜系十大经典名菜 中国非物质文化遗产 中国金牌旅游小吃 国家五钻级酒家 红厨帽餐厅
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所在区域:
东来顺始创于 1903 年。经过几代厨师博采众家之长,苦心钻研羊肉菜品的制作技艺,东来顺在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法,经营的菜品日益精美。著名作家老舍先生和夫人胡洁青、国画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人,生前经常在东来顺宴请宾朋,并为东来顺留下墨宝。前党和国家多位领导人生前也多次在东来顺设宴招待外国元首和政要。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗,以及伊斯兰教国家的众多政府要员和外交官员,都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。
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地方餐饮名店 红厨帽餐厅
这家酒楼专营东北民俗土菜,一进餐厅,身穿碎花布的服务员立刻笑容可掬地迎上来,亲切地称呼年长的顾客为“大舅”、“舅妈”,给人一种宾至如归的感觉。餐厅的装饰和服务员上菜方式也很独特,张灯结彩犹如办喜事的农家大院,如果点的是招牌菜,服务员抬着轿子敲着锣将菜送到餐桌上。更值得称道的是这家酒楼的菜肴,热气腾腾的大锅菜,在都市里难得一见的菜糰子、大煎饼、五谷蒸饺等,很受顾客喜爱。酒楼的食材是来自农村的笨鸡、笨猪肉、笨鸡蛋,还有自家豆腐坊生产的卤水豆腐。那家老院子的李院长说:我们不仅要让顾客品尝东北民俗土菜的美味,还要让顾客感受到回家的温暖。
科尔沁区著名小吃 ...更多
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中国(内蒙古)地域十大名小吃入围
内蒙古“白食”+“红食”的草原饮食文化深深的根植在蒙古族人的血液中,其悠久的饮食文化是中国民族民族文化的重要组成部分。内蒙古乌拉特中旗有一道蒙古族特色的主食——蒙古馅饼,这里的人们真的是对这神奇的“蒙古馅饼”情有独钟。
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中国(内蒙古)地域十大名小吃
通辽牛肉干又叫 “风干牛肉”,是内蒙古特产之一。牛肉干历史悠久,起源于蒙古骑兵的军粮,具有营养丰富,携带方便,耐保存等优点,被誉为“成吉思汗的行军粮”。通辽牛肉干选用大草原优质新鲜牛肉,尤其是科尔沁黄牛大腿精肉制作而成。因通辽特殊的地理环境,地处科尔沁草原腹地,水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古民族牧民有世代制作牛肉干的生活习惯。
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中国国家地理标志产品
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所在区域:内蒙古 通辽市 科尔沁左翼中旗 科尔沁左翼后旗 奈曼旗 库伦旗 扎鲁特旗 开鲁县 科尔沁区 霍林郭勒市 八仙筒镇 大沁他拉街道 大沁他拉镇 东明镇 国有六号农场 固日班花苏木 黄花塔拉苏木 明仁苏木 青龙山镇 沙日浩来镇 土城子乡 苇莲苏乡 新镇 义隆永镇 治安镇 白音他拉苏木 白音花镇 额勒顺镇 扣河子镇 库伦街道办事处 库伦镇 六家子镇 茫汗苏木 水泉乡 先进苏木 阿日昆都楞镇 巴雅尔吐胡硕镇 巴彦塔拉苏木 查布嘎图苏木 道老杜苏木 嘎达苏种畜场 嘎亥图镇 格日朝鲁苏木 黄花山镇 巨日合镇 鲁北镇 前德门苏木 乌额格其牧场 乌额格其苏木 乌兰哈达苏木 乌力吉木仁苏木 乌日根塔拉农场 香山农场 香山镇 保安农场 大榆树镇 东风镇 东来镇 黑龙坝镇 建华镇 吉日嘎郎吐镇 开鲁镇 辽河农场 麦新镇 清河牧场 小街基镇 义和塔拉镇 敖力布皋镇 半截店牧场 大林镇 东郊街道 丰田镇 国有哲南农场 红星街道 胡力海原种繁殖场 霍林河街道 建国街道 科尔沁街道 明仁街道 莫力庙苏木 莫力庙种羊场 木里图镇 钱家店镇 庆和镇 清河镇 三义堂农场 施介街道 铁路街道 通辽市高林屯种畜场 团结街道 西门街道 永清街道 余粮堡镇 育新镇 宝日呼吉尔街道 达来胡硕苏木 霍林郭勒市军马场生态保护区管理委员会 莫斯台街道 沙尔呼热街道 珠斯花街道
“科尔沁肥牛”系类产品生产过程严格按照国际卫生标准屠宰,宰后进行杀菌、物理性嫩化和7-9天的排酸处理,所产生的产品肉质鲜嫩多汁,蛋白质含量多,脂肪含量适度,且多沉积于肌肉里,切面呈大理石花纹状,肉表面有一层薄膜,肉富有弹性,有一种特殊的芳香气味,这种成熟的肉多汁、易熟、烹饪时间短,特别适合中西餐料理,是制作高档菜肴的上佳原料。
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中国农产品地理标志
通辽市地处世界三大“黄金玉米带”。通辽黄玉米棒形美观,果穗筒,实穗长19-23厘米,穗行数16-18行穗,轴白色,籽粒半马齿型,外表色泽金黄;颗粒饱满紧实,角质率高,淀粉含量高,千粒重大于395克;含水量低、霉变率低,富含多种氨基酸和微量元素,易贮藏。
科尔沁区文化遗产 ...更多
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内蒙古非物质文化遗产
东北二人转分布在科尔沁地区的城乡及周边的旗县市区。1909年,东北军阀张作霖在科尔沁地区建立了地段窝堡(三义堂),大量汉人移民来此开荒种地,同时带来了起源于东北的民间艺术二人转。 流传于科尔沁地区的东北二人转融合了蒙古族的安代音乐,...
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中国国家级非物质文化遗产
二人转是一种用东北方言说唱表演的民间曲艺形式,由东北大秧歌与莲花落融合而成。它形成于清代中期,在辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古自治区东部广泛流传。 二人转表演以两人及多人唱叙演出的“双玩意”和“群唱”为主,也有由演员扮演角色的“单出头”和“拉场戏”形式。“双玩意”...