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槐店王婆大虾

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!

重庆袁老四老火锅

重庆袁老四老火锅一直以来坚持优质食材,打造舌尖上的麟肝凤髓,以时刻经得起消费者感官检验为使命,专研和不断摸索学习独特原料配方、现代化管理、人性化服务。一直以来传承火锅文化之精髓,秉承原生态、原滋原味、注重传统、大众化,形成符合袁老四火锅的品牌理念系统。始终以火锅不仅是一种美食,更是一种传统的聚会文化为思考,旨在为更多消费者提供欢乐、舒适、稳重、放松的休闲环境,新鲜、精致、美味的重庆老火锅。

纳喜渔村

山东纳喜餐饮集团,始创于1997年8月,历经20多年的发展和沉淀,现已成为邹城餐饮届的龙头企业,公司旗下有纳喜渔村、纳喜四季火锅、纳喜全羊馆、纳喜东滩路店、纳喜名泉路店、纳喜家常菜、岗山基品,新都会基品、泉兴食堂、兴隆食堂、供电食堂、菏泽银行食堂等六家中餐厅六家快餐店,满足消费者不同需求,致力于向顾客提供一个“健康、时尚、经济、美味”的用餐场所。

范大碗

邹城范大碗餐饮管理有限公司在孟子故里——邹城市这片古老而神圣的大地上讲述着流淌了几千年的故事。范大碗餐饮管理有限公司位于孔孟文化、运河文化、水浒文化的发源地,企业 先后荣获山东省餐饮名店、山东省诚信经营示范单位、山东省首批中华鲁菜馆、济宁市诚信餐饮企业、济宁市最佳特色餐饮、济宁市餐饮业传统名店等荣誉称号。

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范大碗邹鲁金丝馓子

①营养丰富。含有人体需要的不饱和脂肪和氨基酸、亚油酸,含有大量碳水化合物、蛋白质及丰富的维生素,还有含有钙、铁、磷、钾等矿物质,提供人体能量。②有养心益肾、健脾厚肠、延缓大脑衰老的功效。③汤泡馓子,能够治疗小儿小便不通,还可助于清除孕妇腹中 淤血。

范大碗邹鲁香酥煎饼

煎饼成为了山东特色的一种点心。尤其是在孔孟之乡,香酥煎饼已经形成了一种特色,皮薄、馅多,吃起来香酥可口,满口留香。香酥煎饼由五谷杂粮历经多道工序精制而成,营养丰富,便于消化,孟子曰‘五谷为养’常食煎饼有利肠胃健康,其所含纤维素,可加速肠部蠕 动,降低胆固醇吸收,对冠心病有很好的预防效果。

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柳下邑猪牙皂

邹城柳下邑猪牙皂,产于山东省济宁市邹城市看庄镇。柳下邑猪牙皂有600余年的栽培历史。是我国特有的树种。是全国四大产区之一。邹城市猪牙皂资源十分丰富,用途广泛,具有很好的经济、社会、生态效益。

张庄油栗

张庄油栗主要分布在邹城市张庄镇境内,是油栗的原产区。地理坐标为:东经117°17'38''-117°22'28'',北纬35°21'30''-35°22'50''。总生产面积200公顷,年总产量0.6万吨。张庄油栗总苞椭圆形,刺束中密,苞皮薄,呈十字形,果实中等大小,最大重19.2g,平均13.2g。感官特征:果实高椭圆形,果皮紫红色,富光泽,大小整齐,外观美丽,涩皮易剥离;果肉细腻,香甜可口,营养丰富;理化指标:张庄油栗蛋白质含量≥4.5%;水分≤48%;淀粉含量≥25%;钙≥18mg/100g,磷≥1.0×10 2mg/100g。张庄油栗果全身都是宝,树叶、树皮皆可药用。其栗肉含有大量淀粉及多种维生素,素有“干果之王”的美称。2013年获得国家农业部地理标志登记保护农产品。

灰埠大枣

灰埠大枣产地位于山东省邹城市大束镇境内,包括灰埠、水河、钓鱼台、葛炉山、灰城子、时枣杭、二沟、老虎港、潘家庄、孔陈庄、张家屋、匡庄、丁沟、南葛等14个行政村,地理坐标:东经117°09'03''-117°04'38'',北纬35°25'08''-35°21'53'',总生产面积1600公顷,年总产量400吨。枣树树体高大,树姿开张,略披散,树冠自然半圆形。叶片卵圆形至宽披针形。花量中多。果实近圆形或平顶圆形,大小整齐。平均果重16~18克。灰埠大枣果皮中厚,紫褐色,韧性强,不裂果,果柄细短,略低于果肩,质地紧密,较粗,汁少,味甜浓,扯丝,营养丰富。灰埠大枣营养丰富,富含人体必需的各种维生素和矿物质。鲜枣中VC的含量是被称为“VC之王”的中华猕猴桃的2.5倍以上,被誉为“复合维生素丸”。干制成的大枣,水分≤28%,蛋白质≥3.3%,总糖≥40%,脂肪≤1.2%,钙≥12mg/100g,铁≥5.3mg/kg。品质皆为上等,极耐贮运。明清时期,灰埠村及周围的灰城、水城、时枣村一带开始栽植枣树,后逐渐形成规模,素有“枣乡”之称。经过多年发展,灰埠大枣既有灰埠、时枣杭等村百年树龄的大树,又有周围等村连片新发展的万亩枣林带,大部分已进入盛果期。此外,万亩枣林带靠着灰埠贡枣的金字招牌吸引着越来越多的游客慕名而来,成为绿色观光旅游的好去处,带动了当地生态旅游业的发展,经济效益非常可观,已成为当地群众增产致富的特色支柱产业。灰埠大枣2013年获得国家农业部地理标志登记保护农产品,销往北京、上海等地,以其优良的品质赢得了广大消费者的认可,多次在农博会、林果展览会上获得优质产品称号。

九仙山葡萄

曲阜九仙山及其周边地区,林果资源丰富,为历代衍圣公府重要的果品供应地,主产葡萄、枣、苹果、樱桃等干鲜果品,尤以葡萄种植面积、产量最大。本地区光照充足,水源清洁,土壤结构合理、营养丰富,加上多年的生产实践经验,所产九仙山葡萄,品质优良,风味独特,酸甜适口,穗型规整,色泽艳丽,晶莹美观,营养丰富,品质上乘,鲜食风味极佳,被誉为“果中珍品”。2012年8月,九仙山葡萄获得农业部农产品地理标志登记证书,保护地域范围为曲阜市北部九仙山地区的吴村、董庄、姚村、时庄、小雪5个乡镇的175个行政村,地理坐标北纬35°31′~35°49′,东经116°51′~117°13′之间,海拔为40~300米之间。

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