四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

“文化浓郁的竹艺之乡”青神竹编艺术名扬天下。青神是国际竹藤组织指定的“国际竹手工艺青神培训基地”，青神竹编艺术在中国和世界有极其重要的地位和影响，其竹编艺术及其产品蜚声海内外，赢得了国内国际许多赞誉。