广安市广安区特产

四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

蓬安锦橙

锦橙果实长椭圆形,皮薄,无核,果顶平或微凹,果皮较细,橙黄色,柔软多汁,酸甜适度,味浓,微具香气,品质上乘。蓬安锦橙果大、核少、色艳、汁多、味浓、化渣、丰产、早熟、耐贮等主要经济性状稳定,生态适应性强,宜栽范围广,名列全国优秀锦橙榜首。

白市柚

白市柚于2011年4月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品,果肉细嫩化渣,酸甜适度,富含多种维生素和微量元素,特别是膳食纤维、维生素C、含糖量丰富,居全国十大名柚之首,具有调节人体新陈代谢、醒酒、预防癌症等功效,特别是对便秘患者疗效更为明显,其果皮还具有除甲醛、异味等功效。

龙安柚

龙安柚果实中大,长圆锥形或梨形,果皮黄橙色,汁胞粉红色,肉质脆嫩,酸甜适度,汁多,可溶性固形物11.5-12%,每100毫升果汁含糖1.9-9.7克、酸0.93-0.95克、维生素C55-63毫克,少核或无核,11月上中旬成熟。具有调节人体的新陈代谢、降血压、舒心血、祛痰润肺、消食醒酒、降火利尿等作用,对脊柱炎、脓肿疹、便秘患者有较好疗效。