石河子市必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
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2021年新疆“百县千味万香”必吃榜
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地方特色饭店
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彭厨植根于湖南,遍布全国大中城市,是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头,在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者,彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则,致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上,新增了新概念服务元素,将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体,进行时尚化、品牌化、规模化演绎, 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。
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地方餐饮名店
2019年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-石河子八毛凉皮总店负责人,“八毛”凉皮品牌创始人,八师石河子市餐饮协会副会长、新疆凉皮专业委员会会员单位。“八毛”是新疆石河子八一毛纺织厂的简称,“八毛”凉皮由此得名。1996年创制的“八毛”凉皮,继承和保持了石河子凉皮的薄、筋、细、软等特点,在口味上吸取了川菜的麻、湘菜的辣,经苦心钻研,自创出油泼辣子和汤料的秘方。
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中国金牌旅游小吃 地方餐饮名店
2021年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-石河子小四面皮店位于石河子市繁华的商业街,幸福路与西小路路口,是一家个人独资企业,企业名为“石河子小四饮食店”。因创始人在家排行老四,使人容易记忆,所以起名为“小四”并且于2004年注册了“小四”商标。企业经营新疆地方小吃:擀面皮、凉皮、牛筋面、粉皮、高蛋面、凉面等制做和销售,因所销售产品都以面为主料,所以统称“小四面皮”。
石河子市著名小吃 ...更多
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中国(新疆)金牌旅游小吃
石河子的凉皮发展史,是伴随着“戈壁明珠”的军垦史铺展开来,也逐渐演变成陕西凉皮落地新疆的创业史。石河子的凉皮发展史上几大主角之一石河子“小四面皮”,如今已走过了20多年的岁月。小四凉皮主打石河子风味,凉皮薄,筋,光,味道鲜美爽口,让人留恋往返。有诗赞曰: “明净桌椅幽雅堂,玉盘满盛琥珀光。凉皮筋到汤味浓,客出店门口余香。”
石河子市特产手信 ...更多
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中国农产品地理标志
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所在区域:
121团地处古尔班通古特沙漠南缘,光照充足,昼夜温差大,产出的甜瓜口感好,肉质细嫩、酥脆,香气浓郁、甘甜爽口,耐储运等特点得到了各地的客商的认可。
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中国农产品地理标志
一四三团有60多年种植蟠桃的历史,现种植蟠桃1.2万亩,年产蟠桃10000吨左右,是新疆最大的蟠桃生产基地。2001年被国家农业部特产委员会命名为“中国蟠桃之乡”。2017年1月蟠桃被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。目前,一四三团蟠桃已具有较完整的种植和加工产业链条。主要生产蟠桃果肉饮料和灌装蟠桃浆。
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中国农产品地理标志
新疆生产建设兵团农八师石河子市位于准噶尔盆地古尔班通古特沙漠南缘,管辖的18个农牧团场,有11个团位于沙漠边缘,其中一三六团、一四九团和一五〇团处于沙漠腹地,团场四周被连绵起伏的沙丘所包围,是野生肉苁蓉(荒漠肉苁蓉)的原始栖息地。长久以来,肉苁蓉商品来源于野生资源,为防止过度采挖所造成的野生资源匮乏,从20世纪90年代起,开始在沙漠上人工种植肉苁蓉,并取得了一定的效果。由于这里气候干旱少雨,冬季严寒、夏季炎热、冬夏温差很大,光照充足、热量丰富,昼夜温差大,能够满足肉苁蓉生长的下限温度和积温,沙丘多为半固定复合沙垅和金子塔沙巨链沙丘,盐碱化程度适宜,为肉苁蓉的生长提供了得天独厚的生长环境,利于肉苁蓉养分的积累。因此,所产肉苁蓉质柔、筋少、质量上乘,富含人体所需的氨基酸、钙和铁、锰、锌、钾等微量元素。沙漠肉苁蓉的开发,不仅具有广泛的药用价值和经济价值,同时兼具良好的生态效益和环保效应。既能防风固沙,增加地表植被,又能在获取最佳经济效益的前提下,绿化沙漠,改善生态环境,真正实现可持续发展的良性循环,真可谓“沙漠产业”,一举多赢,真正实现荒漠生态效益、经济效益和社会效益“三赢”的目标。
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中国农产品地理标志
石河子市是新疆生产建设兵团农八师师部所在地,位于新疆维吾尔自治区北部。石河子垦区地处天山北麓中段,古尔班通古特大沙漠南缘,气候条件属于典型的大陆性干旱气候,气候干燥,降雨量少,昼夜温差大,光照充足,是新疆生产鲜食葡萄的优质产区。1952年部队进驻屯垦后,开始有计划地发展园艺业,从各地引进优良品种进行种植,而葡萄为本区优势水果,品质好、产量高,五、六十年代即出现一批高产典型,四年生的葡萄株产43公斤。1965年周恩来总理和陈毅副总理来石河子视察,参观的第一站即是葡萄园,周总理看到满园的葡萄长势喜人非常高兴,并让陈毅副总理当场作诗一首。2007年温家宝总理来石河子考察工作,也称赞石河子鲜食葡萄:“回味无穷”。独特的气候条件使得这里生产的石河子鲜食葡萄光泽圆润、果香浓郁、酸甜适宜、皮薄爽口、产量高、品质好,并富含人体所需的总糖、白藜芦醇、原花青素等多种营养元素。每当葡萄销售季节,广州、深圳、上海、四川等内地客商纷涌而来,鲜食葡萄抢定一空,果品供不应求。
石河子市文化遗产 ...更多
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
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