四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

黄龙贡米地质生长条件特殊，田地属曾土母质黄泥田，田水终年浑浊不清，土质微量元素丰富，土壤含有硅、铁、磷、锌、硒等多种微量元素。传统种植，大米加工不抛光，不加色素和保鲜剂，米粒椭圆，表面光滑，呈半透明，色泽晶莹，细腻油亮。米饭膨胀性强，米不断腰，香气浓郁，粘度适中，油性适度，富有糯性，滑润爽口，堪与泰国大米、东北大米媲美

锦橙果实长椭圆形，皮薄，无核，果顶平或微凹，果皮较细，橙黄色，柔软多汁，酸甜适度，味浓，微具香气，品质上乘。蓬安锦橙果大、核少、色艳、汁多、味浓、化渣、丰产、早熟、耐贮等主要经济性状稳定，生态适应性强，宜栽范围广，名列全国优秀锦橙榜首。

  “高亭”是四川省广安市岳池县民间流行的一种街头游行表演艺术。岳池“高亭”源于四川古代的请神或庙会等巫祈或庆仪活动，历史悠久。其表现方式是：在一张坚实的方桌上，有适度的钢筋按所选戏剧人物造型要求焊接成支架，再将化了妆的演员的腿、脚、腰部绑...

  “灯戏（岳池灯戏）”属川北灯戏流派，在四川灯戏艺术中独树一帜，主要流传于广安市岳池县等地。表演有说有唱有动作，唱多白少。剧中角色一般二、三人，多则四、五人，化装比较简单，载歌载舞，诙谐风趣。传统灯戏分正灯、地灯、浪浪灯三大类，大都是反映...

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