蒜泥白肉是四川经典名菜之一，其香辣鲜美，蒜味浓厚，肥而不腻，为人们称道。食“白肉”的最早记录在宋代的东北，后慢慢自东北入中原，再到江南，最后到四川。而四川人在白肉的烹饪基础上加以蒜泥调味。选用肥瘦相连的坐墩肉，经水煮断生、切片，加入由蒜蓉、香油、酱油、辣椒油、盐、味精等调好的酱汁，浇在肉片上即可供食。

赖汤圆原是赖元鑫经营的，卖普通汤圆，1913年在商业场口摆摊经营时，由于工人的建议改卖附油汤圆、鸡油汤圆，业务就发达了，才在总府街正式开店营业取名“赖汤圆”。汤圆煮时不浑水，吃时不腻口，不粘牙、不粘筷子，另加白糖芝麻酱蘸食，其味更美。

“钟水饺”开业于清朝光绪十八年（公元1893年），创始人厨师名钟燮森。因开业之初店址在成都荔枝巷，又名荔枝巷水饺，直至今日，模仿者众多，终不得法。钟水饺以四川的调料为特色，仍然一枝独秀，风流百余年。为人们青睐，被视为小吃中的精品。

成都“中华老字号”龙抄手餐饮企业，当家小吃“龙抄手”以“抄手”为龙头汇西蜀传统小吃于一堂，集天府特色川菜于一体。龙抄手以皮薄、馅嫩、爽滑、汤浓味鲜而著名。1942年冬月，龙抄手开店于悦来场，创建人为张光武、黄辅德、杨松如三人；1956年6月迁至劝业场；1963年3月迁至春熙路南段；2007年8月28日迁至春熙路中山广场东侧城守街63号现址。

抄手创始于上世纪40年代左右，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

担担面始于民国初年，至今已有上百年的历史。特色手工担担面是著名的成都小吃。用面粉手工擀制成面条，煮熟，选用上乘猪肉秘制成绍子，再配上鲜香的芽菜、辅料制作而成，其面条爽滑、金黄、味鲜香辣、芽菜幽香，肉绍香脆。在四川广为流传，常作为筵席小吃，深受广大食客的喜爱。

功夫熊猫包作为象形中国代表产品，引领西方《红丝绒》走向全世界！四川糖油果子早在宋代就有那时被称之为焦䭔，至今有着上千年的历史沉淀，全年四季适宜。中式点心搭配了西点层次分明的红丝绒蛋糕，象征中国一带一路的繁荣发展。

源于北宋时期苏东坡故居地眉山，以精选面粉和剥皮芝麻为主料，佐以优质砂糖、精炼植物油，状似龙眼，千层重叠，口感爽滑、营养丰 富、浓香油润。